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IBERITAL Macap MC4/M5D 磨豆机怎么样?意大利专业意式磨豆机参数与选购解析

IBERITAL Macap MC4/M5D 磨豆机怎么样?意大利专业意式磨豆机参数与选购解析

IBERITAL Macap MC4/M5D 是一款意大利产的中型意式浓缩(Espresso)磨豆机,适合咖啡馆与重度家用。核心配置:250W 电机、58mm 磨豆刀盘、产能 4kg/小时;1.6kg 大容量豆箱,机身仅 190×310×470mm、净重 8.5kg;M5D 为液晶自动型号并带计数器

2015-07-06 咖啡机

10秒能磨好一杯咖啡吗?RUssell Hobbs 7660JP研磨机实测解析

10秒能磨好一杯咖啡吗?RUssell Hobbs 7660JP研磨机实测解析

10秒确实能磨出一份中细度咖啡粉,这正是 RUssell Hobbs 7660JP 的核心卖点。它搭载 150W 高功率电机,粗磨约 7 秒、中磨约 10 秒、细磨约 20 秒即可完成;机身仅 125×125×215mm、重 1.1kg,最大容量 60g,售价约合人民币 384 元。

2015-07-06 咖啡机

咖啡豆研磨机推荐 小富士磨豆机R-220

咖啡豆研磨机推荐 小富士磨豆机R-220

小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220 小富士磨豆机R-220

2015-07-06 咖啡机

Orphan,Lido,Porlex三款咖啡磨豆器具分享

Orphan,Lido,Porlex三款咖啡磨豆器具分享

戴维.史提芬家庭咖啡馆 Dave Stephens home cafe使用的三款磨粉器具分享: 左中右:Orphan Espresso Pharos,丽都(Lido)磨粉器, Porlex tall grinders

2015-07-06 咖啡机

Zassenhaus 495老手摇咖啡磨翻新

Zassenhaus 495老手摇咖啡磨翻新

Zassenhaus 495 老手摇咖啡磨豆器具(Zassenhaus 495是Zas的中端产品) Zassenhaus 495 精细的磨芯 Zassenhaus 495 LOGO Zassenhaus 495 底标 Zassenhaus 495 手柄 Zassenhaus 495 手摇咖啡磨翻新成品图

2015-07-06 咖啡机

日本Zassenhaus Coffee Mill 家用咖啡磨

日本Zassenhaus Coffee Mill 家用咖啡磨

日本Zassenhaus Coffee Mill 家用咖啡磨 容量: 加料斗 60g 抽屉 40g 尺寸: 195*150*238mm(长宽高) 重量:1.1Kg 日本乐天网站报价:1593 RMB

2015-07-06 咖啡机

德龙胶囊咖啡机怎么用?EDG606.R 配雀巢胶囊划算吗

德龙胶囊咖啡机怎么用?EDG606.R 配雀巢胶囊划算吗

德龙 EDG606.R 胶囊咖啡机的核心卖点是直接兼容雀巢原厂胶囊,放胶囊、选水位、按冷热键即可出杯,现做现喝用时很短。它支持冷热双模式,日常做浓缩或美式都方便。京东报价 2090 元,参加每满 100-30 后实付约 1490 元,适合想省掉磨豆环节的上班族。

2015-06-23 咖啡机

50年代壁挂式咖啡机值11000元吗?怀旧复古咖啡机与手冲器具怎么选?

50年代壁挂式咖啡机值11000元吗?怀旧复古咖啡机与手冲器具怎么选?

结论:这类 50 年代风格壁挂式咖啡机本质是「电加热煮咖啡」,胜在颜值与怀旧氛围,但要花约 11000 元,性价比远不如把预算投在磨豆机和咖啡豆上。它只需把水和咖啡粉放进加热器加热,操作门槛极低;高价主要买的是设计与装饰属性,而非风味提升;真想把咖啡香味喝出来,关键仍在新鲜研磨的豆子和稳定的萃取方式

2015-05-21 咖啡机

咖啡冲煮工具有哪几种?滴滤式、滤泡式、高压式怎么选?

咖啡冲煮工具有哪几种?滴滤式、滤泡式、高压式怎么选?

常用的咖啡冲煮工具按萃取原理可分为三大类:滴滤式(滴滤杯、电动咖啡机)让热水缓慢穿过咖啡粉,出品干净明亮;滤泡式(虹吸壶、滴压壶、比利时壶、越南壶)带浸泡过程,口感更复杂;高压式(摩卡壶、浓缩咖啡机)用加压热水穿透压实的咖啡粉,得到浓稠的咖啡。

2015-05-08 咖啡机

磨豆机比咖啡机更重要?详解锯齿式磨豆机怎么选、怎么用

磨豆机比咖啡机更重要?详解锯齿式磨豆机怎么选、怎么用

结论是:磨豆机比咖啡机更值得投入,因为它决定了咖啡粉是否均匀,而均匀度直接决定萃取是否稳定。选购时优先选锯齿式(刀盘式)磨豆机,并按功率 70~150 瓦、越高越好来判断;使用时只需设定好研磨度(数字越小越细)与研磨时间即可。

2015-05-08 咖啡机

全自动咖啡机和半自动有什么区别?选购前先看懂这8项附加功能

全自动咖啡机和半自动有什么区别?选购前先看懂这8项附加功能

选购全自动咖啡机的关键不在功能多少,而在分清哪些是标准配置、哪些是附加功能。所有全自动机都能自动磨豆、压粉、冲泡并提供热水和蒸汽,价格差异主要来自附加功能。双加热系统可省去约43秒的冲煮到蒸汽转换等待,可移卸制作组件更方便清洗,豆量调节范围也更大(5-16克)。看懂每项功能的作用,才知道哪些是必需、

2015-05-07 咖啡机

滴滤式咖啡壶怎么用?水量与注水速度才是决定风味的关键

滴滤式咖啡壶怎么用?水量与注水速度才是决定风味的关键

滴滤式咖啡壶冲煮的关键在于拿捏好水量与注水速度,而非器具本身。要点包括:咖啡粉粗细与美式咖啡相同、每杯约12~15g;水温降至约93℃后由中心向外绕圈注水;滤杯内水不要滴干就继续下一次注水,达到目标水量后立即移开滤杯。掌握这些,滤杯也能冲出高水平的咖啡。

2015-04-28 咖啡机

灿坤TSK-1827RA泵浦式高压咖啡机怎么样?15bar入门机值不值得买?

灿坤TSK-1827RA泵浦式高压咖啡机怎么样?15bar入门机值不值得买?

灿坤TSK-1827RA 是目前市面上最便宜的 15bar 泵浦式高压咖啡机之一,适合预算有限、想在家做浓缩和奶咖的入门用户。它采用意大利进口泵浦,压力稳定、萃取浓度高;配备高压蒸汽喷嘴,可手动打发奶泡;1.2L 可拆卸透明水箱与不锈钢蓄水盘分离设计,加水清洗都省事,附件还带单/双杯份过滤网和咖啡量

2015-04-24 咖啡机

手动、半自动、全自动咖啡机有什么区别?一文看懂四大机型规格

手动、半自动、全自动咖啡机有什么区别?一文看懂四大机型规格

咖啡机按操作方式可分为手动、自动、半自动和全自动四种,核心区别在于水压控制与人工介入程度。手动咖啡机靠活塞弹簧产生压力,适合只有天然气能源的场景;自动咖啡机由电子系统控制水量,是酒店和大型咖啡厅首选;半自动咖啡机水压恒定但需操作者控制启停;全自动咖啡机磨粉、填充、制作一体化,适合机关或自助环境,但风

2015-04-23 咖啡机

惠家zd-13磨豆机评测:电控版比zd-15升级了什么?值得入门买吗?

惠家zd-13磨豆机评测:电控版比zd-15升级了什么?值得入门买吗?

惠家zd-13是zd-15的升级电控版,磨盘与电机硬件相同,主要多了接粉漏斗和单双份定量按键。它沿用高转速小尺寸锥刀,出粉快、不易堵粉,但研磨精度和发热控制仍属入门水平;标配接粉漏斗能明显缓解喷粉,电控版残粉也比zd-15少。如果你预算有限、想配家用入门意式机,zd-13是比zd-15更省心的选择。

2015-04-21 咖啡机

贝泽拉为什么被称为咖啡机中的劳斯莱斯?世界上最贵的意式咖啡机来历

贝泽拉为什么被称为咖啡机中的劳斯莱斯?世界上最贵的意式咖啡机来历

贝泽拉(Bezzera)被称为「咖啡机中的劳斯莱斯」,核心原因是它定义了现代意式浓缩咖啡机:1901 年由巴拉兹·贝泽拉发明立式浓缩咖啡机并在米兰获准专利,1906 年米兰博览会金奖,是浓缩咖啡机中最悠久的品牌,深受欧洲皇室与沙特阿拉伯王子青睐,也是索菲亚·罗兰、沃伦·巴菲特的收藏品。选机时可先了解

2015-04-20 咖啡机

全自动咖啡机和半自动咖啡机有什么区别?使用前必看的 5 个注意事项

全自动咖啡机和半自动咖啡机有什么区别?使用前必看的 5 个注意事项

全自动咖啡机用起来只需按键,但安装与使用前做错几步,会直接影响寿命和出品。机身与墙壁保留 10 厘米以上散热距离,摆放台面要平坦厚重、避免震动与噪音,开机前务必检查水箱是否有常温纯净水。豆仓只能用干布擦拭,机器运行中严禁移动机身。

2015-04-20 咖啡机

半自动咖啡机使用方法

半自动咖啡机使用方法

半自动咖啡机的使用对于笔者刚刚进入该行业来说真是个难题,在笔者还没有进入优化关于销售咖啡机网站时一直认为操作一台半自动咖啡机制作一杯优质的咖啡是一件很容易的事只要打开电源磨好咖啡粉再打开咖啡机的开关就可以做一杯可口的咖啡了,其实质并非如此

2015-04-20 咖啡机

单头咖啡机做不出好咖啡?EXPOBAR双锅炉实测后我改观了

单头咖啡机做不出好咖啡?EXPOBAR双锅炉实测后我改观了

单头咖啡机同样能做出媲美商用机的意式咖啡和细腻奶泡,关键在于是否配备双锅炉。EXPOBAR这款单头机采用双锅炉设计,萃取品质可与商用咖啡机相比拟;单孔蒸汽管打出的奶泡细腻、白皙、有光泽,但蒸汽量偏小、牛奶升温较慢,打发约需42秒;整体更适合家庭日常使用,商用则需视店面客流而定。

2015-04-16 咖啡机

e61冲煮头为什么能流行60年?意式咖啡机结构原理一次讲清

e61冲煮头为什么能流行60年?意式咖啡机结构原理一次讲清

e61冲煮头的核心优势是热虹吸保温和自动预浸两点。它靠锅炉热水在管路中自然循环给冲煮头保温,无需额外加热;同时借膨胀腔与曲折管道把8~10大气压的萃取压力缓慢建立起来,先以约1.5大气压预浸咖啡饼,再升压萃取。搬动手柄即可联动进水阀、预浸阀与卸压阀,完成进水、预浸、泄压全过程。

2015-04-16 咖啡机