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越南滴滴壶值不值得买?和手冲、美式比它浓在哪?

越南滴滴壶值不值得买?和手冲、美式比它浓在哪?

越南滴滴壶(越南咖啡壶)值得买,它萃取出的咖啡浓郁醇厚,特别适合觉得美式咖啡是浓缩黑咖啡吗太淡、又不习惯意式浓缩的人。优点:制作简单、经久耐用、无需明火、几十元即可入手;缺点:冲泡速度慢,约需5分钟,咖啡容易变凉;清洗保养极方便,清水冲洗即可,几乎用不坏。

2015-07-13 咖啡机

那不勒斯翻转咖啡壶是什么?和摩卡壶、越南壶差别在哪?

那不勒斯翻转咖啡壶是什么?和摩卡壶、越南壶差别在哪?

那不勒斯翻转壶(又称颠倒壶)是一种把壶身倒扣完成萃取的古典意式咖啡器具。它的核心特点是:最后一步需将壶颠倒过来,静置约 3 分钟即可出咖啡;口感接近越南壶,但因多了一道加热步骤,温度明显更高;操作简单、不锈钢壶身极耐用,缺点是萃取慢,全程约 5 分钟,速度与浓度都不及摩卡壶。

2015-07-13 咖啡机

海鸥手压式咖啡机值得买吗?免电源手压意式壶优缺点与选购建议

海鸥手压式咖啡机值得买吗?免电源手压意式壶优缺点与选购建议

海鸥手压式咖啡机是一款不用电源和火源的手压意式咖啡壶,只要有热水就能随时压出一杯 Espresso。它的核心优势是便携免电、萃取浓度高、约 1 分钟出杯;主要短板是水温不足、Espresso 品质较一般;价格约 400–500 元,适合居家和办公室的意式爱好者入门尝鲜。

2015-07-13 咖啡机

博朗KF520咖啡机值不值得买?999元快速冲煮与手冲口感实测对比

博朗KF520咖啡机值不值得买?999元快速冲煮与手冲口感实测对比

博朗KF520咖啡机的核心优势是OptiBrew快速冲煮系统与BRITA滤水系统,1100W功率可在短时间内完成萃取,并减少水垢钙化。它配不锈钢真空咖啡杯与双层保温,加上防滴漏设计,煮到一半也能随时倒杯。参考价999元,适合追求便利又在意口感的家用人群。

2015-07-13 咖啡机

飞利浦HD8833/15全自动咖啡机值得买吗?12999元配置与清洗体验解析

飞利浦HD8833/15全自动咖啡机值得买吗?12999元配置与清洗体验解析

飞利浦HD8833/15是一台售价约12999元的全自动现磨咖啡机,核心卖点是「一按即出浓缩或淡咖啡」。它采用可调校陶瓷研磨器,研磨时不易让咖啡过热,有助保留香气;配备自动咖啡管道清洗功能与可拆式冲调装置,日常清洁更省事;机身小巧、带彩色LED操作面板,支持蒸气喷管打奶泡。适合预算充足、追求现磨便利

2015-07-13 咖啡机

木质手工咖啡机 je Espressomaker 值得买吗?它和普通意式机有什么区别?

木质手工咖啡机 je Espressomaker 值得买吗?它和普通意式机有什么区别?

je Espressomaker 是一款全手工打造的木质咖啡机,适合木质家居爱好者和追求操作简单的人。它的核心特点是:手工制作、做工细腻;只有几颗按键,操作异常简单;能轻松做出一杯香浓的意式咖啡(Espresso)。如果你喜欢木质感家居,又不想被复杂参数折腾,它是不错的选择。

2015-07-13 咖啡机

松下NC-PS35喷淋萃取咖啡机怎么样?1899元值不值得买

松下NC-PS35喷淋萃取咖啡机怎么样?1899元值不值得买

松下NC-PS35是一款采用喷淋式萃取的滴滤咖啡机,参考价 1899 元,适合追求现磨现煮口感的家庭用户。喷淋式出水经清水煮沸、增压出水、喷淋萃取三步完成,口味更芳香浓郁;微电脑智控原味、浓郁、冰咖三种模式;附专用茶类过滤漏斗,可一机泡茶。研磨功率 120W、冲泡功率 680W,配 680ml 量杯

2015-07-13 咖啡机

咖啡机推荐 法拉利头盔咖啡机

咖啡机推荐 法拉利头盔咖啡机

这个带有法拉利标志的头盔,实际上是一款咖啡机。将头盔的护目镜打开,就可以看到隐藏在其中的咖啡操作台。为了起到更好的装饰作用和隐蔽效果,咖啡机的操作按钮都隐藏在滑片之后。您可以将它当作艺术收藏品摆放在家中,装点您的家居。

2015-07-13 咖啡机

租房上班族想喝意式浓缩,松下NC-BV321这类家用咖啡机值得买吗?

租房上班族想喝意式浓缩,松下NC-BV321这类家用咖啡机值得买吗?

松下NC-BV321是一台主打小尺寸、多功能的家用意式浓缩咖啡机,适合租房上班族。它能一台做出滴落式咖啡、意式浓缩咖啡和蒸气奶泡,机身占地不大;预热与萃取时间短,早上出门前也能快速来一杯;定位「Night Color」系列,面向30岁上下年轻消费者,价格相对专业机更亲民。

2015-07-13 咖啡机

giotto商业级配置的家用机拆解

giotto商业级配置的家用机拆解

在购买giotto之前查了很多资料,知道giotto当年在ECM旗下的时候定位就是商业机配置的家用机,所以内部结构和配件均使用商业级产品,在厂家发货时,我也要求记录发货前调试的全部过程。虽然通过照片已经看到内部结构,爱瞎鼓弄的我,还是按捺不住好奇心,于是

2015-07-13 咖啡机

Abid聪明滤杯 更轻松的咖啡冲泡

Abid聪明滤杯 更轻松的咖啡冲泡

abid 聪明滤杯 [图片 来源:方健刚] Abid聪明滤杯让泡咖啡的方式突然间变得更方便。使用Abid聪明滤杯时,感觉上好像嗅到空气中医股清新空气一样令人感到舒服。 外观就像是一个简单的滤杯,但是实际上滤杯下头有一个活门。平常时活门是关闭的,所以你可以把滤

2015-07-13 咖啡机

Bialetti Amerikana美式壶值得买吗?可循环萃取原理与浓度控制实测

Bialetti Amerikana美式壶值得买吗?可循环萃取原理与浓度控制实测

Bialetti Amerikana 是一台「傻瓜式」的可控浓度美式咖啡壶,核心在于它的可循环喷射萃取系统。加热加压让热水沿铁管上喷、经粉槽滴滤后回流入圆锥底座再循环,浓淡全靠循环时间自己掌握;盖上盖子透过半圆观察窗看咖啡颜色即可判断浓度,操作简单无技巧,很适合咖啡小白 DIY。

2015-07-13 咖啡机

Bialetti摩卡之心值不值得买?和普通摩卡壶煮出的咖啡差在哪

Bialetti摩卡之心值不值得买?和普通摩卡壶煮出的咖啡差在哪

摩卡之心(Cuor Di Moka)最大的不同是它的可控制萃取系统:越到萃取后段阻力越大,只取咖啡最精华的部分,底壶会留水。因此同一支豆、同样粉量,它煮出来比传统摩卡壶更顺滑、碳烧味更轻,代价是钢制下壶更重、售价接近 778 元。

2015-07-13 咖啡机

SwissGold黄金滤网滴滤壶值得买吗?免滤纸保留咖啡油脂的玩法实测

SwissGold黄金滤网滴滤壶值得买吗?免滤纸保留咖啡油脂的玩法实测

SwissGold黄金滤网滴滤壶的核心卖点,是用镀金金属网代替滤纸,油脂不被吸附、细粉也不易漏下,因此成品比普通滤纸滴滤更香醇厚实。它无需滤纸、可反复使用,滴漏器底部细孔能控制流速,双层结构还有一定保温效果,操作门槛低。想要味道不偏淡,建议磨到最细并加大粉量。

2015-07-13 咖啡机

Bialetti奶牛壶Mukka怎么用?一壶做出卡布奇诺和拿铁的区别

Bialetti奶牛壶Mukka怎么用?一壶做出卡布奇诺和拿铁的区别

Bialetti Mukka 奶牛壶是世界上唯一能直接制作 Cappuccino 的摩卡壶:按下阀门按钮即聚压打奶泡做卡布奇诺,拉上按钮则咖啡直接与牛奶混合做拿铁。它靠压力气阀让咖啡以约45度喷射并泄压蒸汽,20秒左右即可完成打奶;壶身建议选铝合金,便于养壶出咖啡油香。

2015-07-13 咖啡机

BIALETTI双阀门摩卡壶值不值得买?双阀与单阀区别和crema实测

BIALETTI双阀门摩卡壶值不值得买?双阀与单阀区别和crema实测

双阀门摩卡壶(如 BIALETTI Brikka)比普通单阀壶更能压出接近 Espresso 的 crema,但代价是加热时间长、操作要求更高。核心在于壶中心的专利聚压阀,它像高压锅的砝码一样顶住出气口,让萃取压力更高、出液更快。此外滤纸、粉量与压粉、橡胶垫圈都会直接影响油脂厚薄;煮好务必及时倒出,

2015-07-13 咖啡机

爱乐压滤纸麻烦吗?Coava Disk金属滤碗值不值得买

爱乐压滤纸麻烦吗?Coava Disk金属滤碗值不值得买

结论:Coava Disk 金属滤碗适合经常用爱乐压、又嫌滤纸麻烦的人,但它最不划算的地方是运费。这只不锈钢滤碗在 espressoparts 售价约 16 美金,算上运费到手约 60 美金、折合人民币 400 元上下;国内意式咖啡机滤碗只需 80 元左右,动手能力强的完全可以自己改造。如果滤纸还有

2015-07-13 咖啡机

意式咖啡机介绍 synesso 粉碗

意式咖啡机介绍 synesso 粉碗

synesso-double-ridged(双份粉碗,有凹凸) synesso-double-unridged(双份粉碗,无凹凸) synesso-single(单份粉碗) synesso-spring(粉碗卡子) rancilio-synesso-doubles(左:rancilio双份粉碗;右:synesso双份粉碗) rancilio-synesso-singles(左:rancilio单

2015-07-13 咖啡机

CHEMEX 滴滤咖啡器具

CHEMEX 滴滤咖啡器具

CHEMEX 滴滤咖啡器具 CHEMEX 滴滤咖啡器具

2015-07-13 咖啡机

咖啡机推荐 美式滴滤壶使用图解

咖啡机推荐 美式滴滤壶使用图解

滴滤壶图解 1打开水箱,以一杯咖啡120cc的水量加入加入凉的纯净水。然后盖上水箱盖子: 2打开盛咖啡粉的漏斗: 3放置一片滴滤壶专用滤纸,按照下图所示折好: 4把滤纸放入漏斗内,并加入新鲜研磨咖啡粉,一般一杯咖啡约10g粉左右,当然也可以依据个人口味增

2015-07-13 咖啡机