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国际空间站首台咖啡机ISSpresso是怎么做出浓缩咖啡的?

国际空间站首台咖啡机ISSpresso是怎么做出浓缩咖啡的?

国际空间站首台咖啡机ISSpresso由意大利宇航局与意大利咖啡公司Argotec联合开发,能让宇航员在太空中喝到纯正的意式浓缩咖啡。它重达443磅(约401斤),于2014年11月随首名意大利籍女宇航员Samantha Cristoforetti进入空间站。为承受更大内压,研发人员把塑料部件换成钢

2015-09-08 咖啡机

伊莱克斯ECM5210咖啡机值得买吗?独享美式咖啡的家用滴滤之选

伊莱克斯ECM5210咖啡机值得买吗?独享美式咖啡的家用滴滤之选

伊莱克斯ECM5210是一台定位日常家用、主打「独享美式」的滴滤式咖啡机:581元折后价、1.4L容量可煮10-15杯,不锈钢机身配可拆卸过滤网架,清洗省心,还带香醇选择功能与120分钟自动关机,适合追求小资节奏又不想折腾的人。

2015-09-08 咖啡机

微波炉5分钟做出浓缩咖啡?这款迷你咖啡机原理是什么

微波炉5分钟做出浓缩咖啡?这款迷你咖啡机原理是什么

微波炉浓缩咖啡机的核心原理是:把咖啡粉用热水浸泡后装入容器,架在杯口一起放进微波炉,加热产生的高温蒸汽使咖啡液穿过容器流入杯中,约 5 分钟即可得到一杯热咖啡。它本质上是免电源的迷你萃取装置,适合办公室或宿舍等不方便摆放咖啡机的场景;不过微波加热温度不易精确控制,出品浓度与风味稳定性不如正规意式咖啡

2015-09-08 咖啡机

壁挂式咖啡机值得买吗?1250欧元的ES3 Espresso有何特别之处

壁挂式咖啡机值得买吗?1250欧元的ES3 Espresso有何特别之处

壁挂式咖啡机是把机身固定在墙面、靠内置CPU程序控制萃取的小众咖啡机,代表产品是STRIETMAN ES3 Espresso。它主打复古金属外观与实木把手,售价约1250欧元、定位小众高消费人群,操作上只需依序加水与咖啡粉、按键即可出品Espresso,但它并不能替代人为的技艺把控。

2015-09-08 咖啡机

Nespresso咖啡机极致咖啡体验活动划算吗?5月15日起买机赠300元积分怎么用

Nespresso咖啡机极致咖啡体验活动划算吗?5月15日起买机赠300元积分怎么用

这次活动的核心结论是:5月15日至6月30日,在Nespresso任意销售渠道(含北京三里屯、上海港汇、成都伊势丹精品店)购买任意咖啡机,即可获赠300元积分,积分可用于咖啡机系列、咖啡胶囊及配件等任意产品;同时还能加入Nespresso咖啡俱乐部会员,享受24小时无休的在线咖啡订购服务。此外,最新

2015-09-08 咖啡机

太空也能喝意式咖啡?LAVAZZA ISSpresso 太空咖啡机是怎么做到的?

太空也能喝意式咖啡?LAVAZZA ISSpresso 太空咖啡机是怎么做到的?

ISSpresso 是首款能在太空环境下使用的意式咖啡机,由 LAVAZZA 联合航天设计工作室 Argotes 与意大利国家航天局打造。它采用特制钢材制造,煮好的咖啡注入真空袋,宇航员需用吸管饮用;除咖啡外还可泡茶、解冻食物。它有望被送上国际空间站供宇航员使用,让太空咖啡从不可能变成现实。

2015-09-08 咖啡机

La Fenice全球首款感应咖啡机 可节能80%

La Fenice全球首款感应咖啡机 可节能80%

日前,知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机,专门配备了专利电磁感应加热器,为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样向各位介绍这款咖啡机,

2015-09-08 咖啡机

胶囊咖啡机只能做咖啡吗?Dr.drinks 星球机带你了解本土进化版的多元饮品新玩法

胶囊咖啡机只能做咖啡吗?Dr.drinks 星球机带你了解本土进化版的多元饮品新玩法

胶囊咖啡机的最大局限是只能做咖啡一种饮品,而 Dr.drinks 星球机把这种便捷系统扩展到咖啡、花果茶、养生茶三个系列。核心结构:密封胶囊 + 19 帕高压萃取,免磨豆免清洗;商业模式:硬件接近成本价销售,主要靠耗材复购盈利;市场定位:面向办公室白领的中端饮品需求。

2015-09-08 咖啡机

咖啡机多久清洗一次?每日、每周、每月保养流程一篇看懂

咖啡机多久清洗一次?每日、每周、每月保养流程一篇看懂

咖啡机清洁不到位,直接毁掉一杯好咖啡,还会缩短机器寿命。关键做法是每次打完奶泡立刻空喷蒸汽2秒并擦拭蒸汽棒,每萃取一次就冲洗冲煮头与手柄,每周用专用清洁粉做一次反冲洗;每季度再更换冲煮头胶圈、更换锅炉水并检查水压气压。

2015-09-06 咖啡机

想在家用微波炉做意式浓缩?盘点10款最新潮咖啡设备哪个值得买

想在家用微波炉做意式浓缩?盘点10款最新潮咖啡设备哪个值得买

结论:Piamo 微波意大利浓缩咖啡机是本文最“颠覆常识”的一款,只需把咖啡粉装入机身、按下按钮,微波加热约 30 秒即可得到一杯意式浓缩。它省去了锅炉、水泵和预热等待,适合预算有限、厨房台面紧张的新手;但它无法连续出杯,也不能稳定控制萃取压力,追求风味复现的老玩家更建议选择 Scanomat To

2015-09-01 咖啡机

商用咖啡机预浸泡到底有没有用?四种预浸方式性能对比与选购参考

商用咖啡机预浸泡到底有没有用?四种预浸方式性能对比与选购参考

预浸泡并非现代发明,从最早的拉杆式机器就已天然具备,它的核心作用是让咖啡粉在9bar萃取前充分吸水膨胀,提高芳香物质释放的均匀度,并降低布粉不均导致的失败率。老式拉杆机、E61冲煮头、电控版与手控版咖啡机的预浸原理各不相同,没有预浸泡的机器同样能做出好喝的咖啡,关键还是看萃取控制与操作水平。

2015-08-31 咖啡机

家用咖啡机怎么选?全自动、胶囊、半自动到底有什么区别?

家用咖啡机怎么选?全自动、胶囊、半自动到底有什么区别?

家用咖啡机首选全自动机型:它无需操作技术、出品稳定浓郁,价格又比专业机便宜不少。功能越多价格越高,但基本物有所值;办公室或家庭日常饮用,全自动比胶囊机和咖啡搅拌机更省心;买之前先想清楚自己每天喝几杯、是否介意清洗,再按预算挑功能。

2015-08-21 咖啡机

胶囊咖啡机值得买吗?和半自动、手冲比方便在哪

胶囊咖啡机值得买吗?和半自动、手冲比方便在哪

胶囊咖啡机最核心的优势是一键萃取、几乎无需操作技巧:放入胶囊按键即可出咖啡,密封胶囊能减少咖啡氧化、保持新鲜,且清洗极其省事,所以特别适合上班族、老人和不想折腾器具的人。相比之下,半自动咖啡机需要研磨、压粉、控时,手冲还要拿捏研磨度与注水节奏,门槛明显更高。

2015-08-21 咖啡机

了解最受欢迎的咖啡机品牌排行榜

了解最受欢迎的咖啡机品牌排行榜

国内与国外的咖啡机品牌很多,对于一个咖啡新手来说挑选一台咖啡机是非常困难的。在你挑选咖啡机之前不防先来了解了解最受欢迎的咖啡机品牌排行榜吧! 如今很多人都希望能够在自己的家中购置一台咖啡机,这样的话,每天在清晨的时候就可以在自己的家中喝到十

2015-08-20 咖啡机

这样的咖啡机你会买吗?全球首款感应式咖啡机

这样的咖啡机你会买吗?全球首款感应式咖啡机

一台足以让咖啡机行业引起全新思考的机器,它叫La Fenice,它是全球首款感应式咖啡机,而咖啡机的加热采用电磁感应加热器,据发明人介绍,同样的加热,该款机器能够节能80%,这对咖啡机与饮水机行业无疑是个震撼。 一台足以让咖啡机行业引起全新思考的机器,

2015-08-20 咖啡机

超大容量有面子 Miele咖啡机宴客无忧

超大容量有面子 Miele咖啡机宴客无忧

Miele CVA2650ST咖啡机拥有超大的咖啡处理能力,水箱容量是1.5升,可以按照需求配发每杯咖啡的水量。 它有四个编程可供用户选择,可以根据自己的口味确定咖啡的浓淡。另外,它可以单独接一杯咖啡和同时接两杯咖啡都没问题,这给家中经常有朋友的光临的用户提

2015-08-14 咖啡机

咖啡馆装修咖啡机怎么布线留水?开店前必看的电路、上下水与承重避坑指南

咖啡馆装修咖啡机怎么布线留水?开店前必看的电路、上下水与承重避坑指南

咖啡机安装出问题,99% 是装修阶段没规划好。核心三点:电线必须用 4 平方并单独一路空气开关,软水器绝对不能省,硬水会损伤锅炉和电磁阀,上下水位置与管径要提前定好,管路最好控制在 1~1.5 米内,同时橱柜要留出承重与检修空间。

2015-08-13 咖啡机

胶囊咖啡和咖啡粉囊包有什么区别?胶囊咖啡机使用与原理一次讲清

胶囊咖啡和咖啡粉囊包有什么区别?胶囊咖啡机使用与原理一次讲清

胶囊咖啡是把咖啡粉密封在充氮的铝箔胶囊中、只能搭配胶囊咖啡机使用的一种咖啡形式,1976 年由雀巢推出第一颗胶囊。它的核心优势有三点:充氮密封隔绝氧气,保鲜期长、风味稳定;操作只需放胶囊按开关,出品杯杯一致;但受机型限制,部分品牌胶囊无法通用。另一种滤纸式咖啡粉囊包价格更低、更环保,但热水无法穿透加

2015-08-11 咖啡机

家用咖啡机有哪几种?美式、意式半自动、胶囊机怎么选

家用咖啡机有哪几种?美式、意式半自动、胶囊机怎么选

家用咖啡机主要分三种:美式滴滤咖啡机操作简单、价格便宜,适合口味清淡的美式咖啡;意式半自动咖啡机萃取温度高、油脂醇厚,适合追求浓郁口感的人;胶囊咖啡机免磨粉压粉,一粒胶囊即可出杯,主打便捷快速。选购时按自己的口味浓淡与预算对号入座即可。

2015-08-11 咖啡机

胶囊咖啡机有哪些特点?与传统咖啡机对比有什么优势?

胶囊咖啡机有哪些特点?与传统咖啡机对比有什么优势?

胶囊咖啡机的核心特点是操作极简、出品稳定、清洁方便:无需研磨和压粉经验,放入胶囊闭合手柄即可完成萃取,用完只需丢弃胶囊。同时,胶囊多采用氮气填充密封,咖啡粉风味可保持较长时间,机器价格也相对亲民,适合家庭与小型咖啡场景使用。

2015-08-10 咖啡机