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精品咖啡资讯
耶加雪啡咖啡:耶加雪啡g1和g2的区别 耶加雪啡是什么咖啡品种

耶加雪啡咖啡:耶加雪啡g1和g2的区别 耶加雪啡是什么咖啡品种

日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可贵。2015年日晒耶加雪啡,已

2026-02-01 耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡精品咖啡产区介绍 如何辨别耶加雪啡咖啡豆的真假

耶加雪啡精品咖啡产区介绍 如何辨别耶加雪啡咖啡豆的真假

耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一,稀少而昂贵,出产于埃塞俄比亚西达摩省(sidamo)海拔4000英尺的高原地带,是非洲水洗咖啡的杰出代表,具有独特的柑橘、柠檬的水

2026-02-01 耶加雪菲沃卡

摩卡壶咖啡是什么咖啡好喝吗?摩卡壶专用单品咖啡豆推荐

摩卡壶咖啡是什么咖啡好喝吗?摩卡壶专用单品咖啡豆推荐

很多人喜欢喝热咖啡,那么热咖啡凉了能喝吗?在这个讲就快速与效率,又宅神当家的社会,外带餐能不能喝到一杯好咖啡?热咖啡放在保温瓶里慢慢喝,为何越喝越难入口?在咖啡馆里买一送一咖啡外带对许多咖啡族来说,已

2026-01-31 精品咖啡豆

什么咖啡豆可以用摩卡壶冲泡 图解摩卡壶的原理运作方式

什么咖啡豆可以用摩卡壶冲泡 图解摩卡壶的原理运作方式

咖啡粉怎么冲泡方法介绍:法压壶适合什么咖啡?重力酿造方法滴灌咖啡酿造也称为滴灌,过滤器酿造是美国家庭中大多数咖啡机常用的方法。咖啡渣将被放置在过滤篮内,而加热的水将被滴在篮子内,并与咖啡粉混合,然后通

2026-01-31 精品咖啡豆

摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点 比乐蒂摩卡壶使用咖啡豆烘焙度建议

摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点 比乐蒂摩卡壶使用咖啡豆烘焙度建议

【消暑冰咖啡】制作真的热,果真热,不是开玩笑的热!只要【简单小动作】立马变成夏季冰咖啡。有手冲咖啡习惯的朋友,只要一个小动作,热咖啡立即变成消暑冰咖啡。准备工具材料:咖啡豆,热水,冰块,滤杯,咖啡承接

2026-01-31 精品咖啡豆

摩卡壶的咖啡豆要怎么选择?摩卡壶使用方法咖啡粉多细才合适

摩卡壶的咖啡豆要怎么选择?摩卡壶使用方法咖啡粉多细才合适

秘鲁为咖啡界的后起之秀,安第斯山脉横跨秘鲁约3/4的面积,而秘鲁咖啡主要种植地区含括Chamayo山谷、北部区域、及安第斯山脉的东西两侧山坡上。♀秘鲁人以独特地理气候的方式,有机种植高海拔1200-1

2026-01-31 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡介绍,埃塞俄比亚入门精品手冲咖啡豆特点

埃塞俄比亚咖啡介绍,埃塞俄比亚入门精品手冲咖啡豆特点

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,正是在埃塞咖法(Kaffa)地区的森林里,你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里,咖啡被称作

2026-01-31 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚精品咖啡产区:耶加雪菲咖啡与西达摩咖啡的关系

埃塞俄比亚精品咖啡产区:耶加雪菲咖啡与西达摩咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近两年来,以耶加雪菲为代表埃塞俄比亚咖啡为很多咖啡爱好者所追捧,很多喜欢喝咖啡的人在喝过优质耶加雪菲之后都表示非常惊艳与难忘。耶加雪菲(y

2026-01-31 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

适合做意式萃取的咖啡豆 家用制作意式浓缩使用哪种咖啡豆

适合做意式萃取的咖啡豆 家用制作意式浓缩使用哪种咖啡豆

今天给大家分享的,是咖啡萃取的一些理论知识以及实操分享~咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念:萃取:萃取两字源于拉丁文,意思是把某物挤压出来,或取得萃取物在化学中,萃取指的是从原料(咖啡豆)里取得有价值的物

2026-01-31 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡品牌推荐 最受瞩目的产区耶加雪菲值得买吗

埃塞俄比亚咖啡品牌推荐 最受瞩目的产区耶加雪菲值得买吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚是精品咖啡重要产区,也是目前任为的咖啡发原地。其中提到埃塞俄比亚就一定得认识耶加雪菲,今天,我们一起来一窥耶加雪

2026-01-30 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味描述产区特点品种 埃塞入门精品手冲咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡风味描述产区特点品种 埃塞入门精品手冲咖啡豆

埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷

2026-01-30 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚精品咖啡豆 埃塞俄比亚什么风味咖啡适合入门喝

埃塞俄比亚精品咖啡豆 埃塞俄比亚什么风味咖啡适合入门喝

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜

2026-01-30 埃塞俄比亚咖啡

新手入门级咖啡豆选购指南:手冲、美式滴滤机、拿铁摩卡壶用什么咖啡豆推荐?

新手入门级咖啡豆选购指南:手冲、美式滴滤机、拿铁摩卡壶用什么咖啡豆推荐?

影响Espresso品质的因素咖啡豆没有好的拼配咖啡豆不可能做出好的Espresso。拼配豆必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味,过度的深烘甚至

2026-01-28 精品咖啡豆

手冲咖啡最佳冲煮方式 手冲单品咖啡豆哪种口味好喝建议购买

手冲咖啡最佳冲煮方式 手冲单品咖啡豆哪种口味好喝建议购买

随着近几年兴起的第三波精品咖啡文化,有越来越多的人钟情『单品咖啡』。所谓的『单品咖啡』指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆,不经由过度的烘培,而是采中浅程度的烘培法,原汁原味地呈现咖啡果实(c

2026-01-28 精品咖啡豆

手冲咖啡和意式咖啡的特点区别 意式口粮咖啡豆精选推荐排名

手冲咖啡和意式咖啡的特点区别 意式口粮咖啡豆精选推荐排名

什么是单一来源咖啡?听起来很像单一起源一词-这意味着这些豆仅来自一个地方,通常来自某个地区或国家。单一来源的咖啡甚至可以从同一农场或庄园收获。如果仅从一个地方采购咖啡,则单一来源的咖啡往往在一年中的某

2026-01-28 精品咖啡豆

中焙与深烘咖啡风味区别 酸味低的咖啡是什么烘焙度 深烘咖啡豆推荐

中焙与深烘咖啡风味区别 酸味低的咖啡是什么烘焙度 深烘咖啡豆推荐

中焙与深烘的咖啡风味区别:中焙中焙咖啡较浅焙有着更深褐色的外观,咖啡的油脂也可能在表面就看得到。这种焙度的咖啡让烘豆师引出咖啡风味及香气外,还能平衡酸质与醇厚度,一样能从中焙咖啡品尝到咖啡原始的风味,

2026-01-28 精品咖啡豆

哪种咖啡豆有巧克力、可可的味道 均衡度高的精品咖啡风味

哪种咖啡豆有巧克力、可可的味道 均衡度高的精品咖啡风味

尼加拉瓜虽是中美洲的拥有大面积国土的国家,却不是咖啡世界中的大产国,与它的邻居哥斯达黎加相比,产量与名气都弱了不少。但质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。传统的尼加拉瓜咖啡农多习惯

2026-01-27 哥伦比亚咖啡豆

巴西可可坚果香经典意式咖啡豆推荐 巴西浓缩咖啡制作喝法建议

巴西可可坚果香经典意式咖啡豆推荐 巴西浓缩咖啡制作喝法建议

更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreetCoffee)在巴西咖啡出口的麻包袋上,会有一连串的英文和数字,例如“CERRADONY-2SC-17/18SSFC”。这一串数字其

2026-01-27 巴西咖啡豆

不酸不苦的手冲单品咖啡豆推荐 哪种咖啡的冲泡口感酸甜平衡

不酸不苦的手冲单品咖啡豆推荐 哪种咖啡的冲泡口感酸甜平衡

当谈到倒入咖啡时,一个真正的爱好者不会满足,直到他们带出豆子可以提供的最好的味道。这个过程从我们大多数人每天早上做的事情开始:酿造一杯咖啡。但对于咖啡师来说,这是一个实验的开始。1.在多个酿造设备上测

2026-01-27 精品咖啡豆

手冲咖啡风味酸甜苦余韵表达描述 口感酸甜的咖啡豆种类

手冲咖啡风味酸甜苦余韵表达描述 口感酸甜的咖啡豆种类

是否知道每年消耗约4000亿杯咖啡!这个数字是惊人的,也难怪咖啡是世界上交易最广泛的农产品。如今,咖啡已成为人们欣赏,品尝,尝试和喜爱的东西。但是,并非所有咖啡的口味都相同。走进一家好咖啡厅并要求喝一

2026-01-27 精品咖啡豆