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广州特色咖啡馆推荐- MINAMIKAZE

广州特色咖啡馆推荐- MINAMIKAZE

这家咖啡馆装饰很简单很清新一目了然的感觉,店里放了很多日本小说也放著日本节目,店里的主打是西餐和咖啡,附近小区的伙伴们周末没事可以来试下这里的美式加西餐,看看日本娱乐节目,消遣下时间了啦! minamikaze (广州市六叨?

2015-02-13 咖啡馆

福州特色咖啡馆推荐-老漫行动咖啡

福州特色咖啡馆推荐-老漫行动咖啡

我给迩冬说,这是什么老漫行动嘛,这分明是神兽之家草泥马,迩冬老板说漫是漫延,漫漫的满满的覆盖,这种行动才像精品咖啡的感觉,渐渐的让你沉浸其中,不是匆匆而来匆匆而走,现在的社会节奏太快,来来去去,什么都留不下,我想这里可以让他们慢下来漫延开

2015-02-13 咖啡馆

广州特色咖啡馆推荐-逵园1922画廊&CAFE

广州特色咖啡馆推荐-逵园1922画廊&CAFE

四通八达的道路,引伸为从土岗出发走往任何方向。从逵园艺术馆这个名字就可以感受到馆主不同凡响的意境,而艺术又是人类最接近神的沟通方式。在这样一个据点里,处处皆景致,时时显用心。什么样的精品咖啡才能搭配上逵园这样的格调?或者说逵园你是为何种咖啡

2015-02-13 咖啡馆

墨西哥华图斯科蜜处理波旁咖啡豆风味如何?和科特佩比哪个更值得买?

墨西哥华图斯科蜜处理波旁咖啡豆风味如何?和科特佩比哪个更值得买?

结论:墨西哥华图斯科产区蜜处理波旁种咖啡豆以柠檬、柚子、李子、柑橘的明亮酸质和整体干净的杯中表现为最大特点,口感舒适、醇厚度柔滑清新,适合手冲或作综合咖啡基底。花香与柑橘类风味突出,可与耶加雪菲一类的非洲豆互相参照;蜜处理保留了部分果胶,甜感比水洗豆更饱满。

2015-02-13 最新优惠

哥伦比亚库卡产区水洗卡杜拉风味如何?鹰飒村精品咖啡豆评测

哥伦比亚库卡产区水洗卡杜拉风味如何?鹰飒村精品咖啡豆评测

哥伦比亚库卡(Cauca)省鹰飒(Inza)村的水洗卡杜拉,是哥伦比亚最令人兴奋的精品咖啡之一。海拔1400~2000公尺、全水洗后棚架日晒干燥,风味呈现成熟柑橘的酸甜感与红浆果调性,并带有凤梨、橘子般的热带水果气息。受中央山脉多变地形与微型气候影响,鹰飒村咖啡层次丰富、酸质明亮,适合手冲与浅中烘焙

2015-02-13 最新优惠

巴西波旁半日晒南米纳斯咖啡豆好喝吗?风味、产区与冲煮一次说清

巴西波旁半日晒南米纳斯咖啡豆好喝吗?风味、产区与冲煮一次说清

结论:前街巴西波旁半日晒南米纳斯咖啡豆走的是低酸、醇厚、坚果巧克力路线,适合做手冲与意式拼配基底。它来自南米纳斯 1000~1200 公尺产区,采用去果皮日晒(半日晒)处理,风味为炒瓜子、黑巧克力与回甘余韵;豆种以波旁、卡杜艾为主,中度烘焙后甜感与醇厚度更突出,是入门巴西精品豆的稳妥选择。

2015-02-13 最新优惠

卢旺达奇努努水洗波旁AA咖啡豆怎么样?基辅湖畔1600米风味解析

卢旺达奇努努水洗波旁AA咖啡豆怎么样?基辅湖畔1600米风味解析

卢旺达奇努努(Kinunu)水洗波旁 AA 是一款 中度烘焙、层次干净的非洲精品豆:产自基辅湖斜坡的奇努努处理厂,海拔约1600公尺,采用12-18小时低温水洗发酵与棚架人工翻动干燥,带壳生豆含水率稳定降至14%以下,口感以柑橘、红茶与焦糖甜感为主。

2015-02-13 最新优惠

肯尼亚AA TOP奇异处理厂水洗咖啡豆风味如何?Kirinyaga产区SL28品种解析

肯尼亚AA TOP奇异处理厂水洗咖啡豆风味如何?Kirinyaga产区SL28品种解析

肯尼亚AA TOP奇异(Kii)处理厂水洗咖啡豆是Rung'eto合作社旗下三大知名处理厂之一,以层次丰富、酸质明亮著称。产区位于Kirinyaga,与Nyeri并列为肯尼亚最优秀的两大产区;品种为SL28、SL34,海拔约1,900公尺,全水洗处理、日晒干燥;2014年曾获Coffee Revie

2015-02-13 最新优惠

耶加雪菲日晒孔加合作社咖啡豆风味如何?与红樱桃日晒有什么区别?

耶加雪菲日晒孔加合作社咖啡豆风味如何?与红樱桃日晒有什么区别?

孔加合作社的日晒耶加雪菲以莓果、哈密瓜、柠檬、荔枝等浓郁水果调性与明亮多汁口感著称。它采用非洲式高架网棚日晒,带果皮果肉干燥并手工拣除瑕疵豆,加上1800-2000公尺高海拔与埃塞俄比亚原生种,因而比一般日晒豆更干净、甜感更集中;孔加还是YCFCU联盟中取得有机认证的优良成员。

2015-02-13 资讯

塔瓦湖曼特宁和托巴湖曼特宁有什么区别?19目绿宝石风味解析

塔瓦湖曼特宁和托巴湖曼特宁有什么区别?19目绿宝石风味解析

塔瓦湖曼特宁与托巴湖曼特宁同属苏门答腊,但风味走向并不相同:塔瓦湖产区海拔约1200~1600公尺,以传统湿刨法处理,风味偏药草香、烘焙吐司、坚果与香料松木调;而托巴湖林东山区海拔多在900~1200公尺,口感更厚实低沉。本文还解释了「绿宝石」名称的由来——湿刨后生豆翠绿饱满,宛如宝石。

2015-02-13 最新优惠

巴拿马圣特雷莎庄园水洗豆值得买吗?和哈特曼庄园日晒豆对比

巴拿马圣特雷莎庄园水洗豆值得买吗?和哈特曼庄园日晒豆对比

巴拿马圣特雷莎庄园水洗咖啡豆适合偏好干净明亮风味的买家。它产自Chiriqui产区海拔1400~1800公尺,采用水洗处理,品种为Caturra与Catuai,年雨量约1500~1900mm;相比上期哈特曼庄园的日晒/酒香处理,水洗版本口感更清爽、酸质更细致,想喝巴拿马豆又怕发酵味过重的人可以优先考

2015-02-13 最新优惠

印尼猫屎咖啡豆值不值得买?苏门答腊麝香猫咖啡风味与真假辨别

印尼猫屎咖啡豆值不值得买?苏门答腊麝香猫咖啡风味与真假辨别

印尼猫屎咖啡豆(麝香猫咖啡)的核心卖点在于湿刨法处理与中深度烘焙带来的糖浆甜感、香料与烟丝风味;但市面假货极多,认准庄园直供、生豆自烘才是关键。本文这款来自苏门答腊岛 G1 等级,下单后隔天新鲜发出,存量仅 5 公斤,适合想尝鲜又怕踩雷的咖啡爱好者。

2015-02-13 最新优惠

哥斯达黎加钻石山庄园水洗SHB卡杜拉风味如何?塔拉珠产区经典风味解析

哥斯达黎加钻石山庄园水洗SHB卡杜拉风味如何?塔拉珠产区经典风味解析

哥斯达黎加钻石山庄园水洗SHB卡杜拉的风味基调是轻柔橙橘调、吐司与焦糖可可甜,口感干净。它来自以精品豆闻名的塔拉珠(Tarrazu)产区,种植海拔约1750~1850公尺,由Gutierrez家族经营。品种为卡杜拉与卡杜艾,采水洗处理,兼具柑橘活泼感、黑葡萄与瓜类香甜,尾韵带有咖啡花香。

2015-02-13 资讯

危地马拉阿卡特南果水洗波旁咖啡豆什么风味?美妙庄园SHB杯测87分

危地马拉阿卡特南果水洗波旁咖啡豆什么风味?美妙庄园SHB杯测87分

这只豆子的核心结论是:高海拔水洗波旁,杯测 87 分,酸度活泼、口感平衡轻柔。它来自危地马拉八大产区中最小的阿卡特南果山谷,海拔 1950~2150 公尺,土壤富含 Fuego 火山新喷发的火山灰。风味以可可调、香草、杉木与香料为主轴,伴随甜果香与柑橘酸质,杯中表现干净通透。

2015-02-13 资讯

尼加拉瓜天意庄园水洗米赛亚咖啡豆什么风味?迪匹多产区COE亚军庄园解析

尼加拉瓜天意庄园水洗米赛亚咖啡豆什么风味?迪匹多产区COE亚军庄园解析

天意庄园(Finca La Divina Providencia)是尼加拉瓜迪匹多产区海拔1350-1500米的高分庄园,以水洗处理的卡杜拉、铁毕卡、波旁闻名。它曾于2012年拿下尼加拉瓜COE亚军,2007年第24名、2008年第4名,成绩逐年攀升;水洗处理让酸质干净、甜感扎实;庄园主米赛亚从父亲

2015-02-13 资讯

哥斯达黎加塔拉珠水洗卡杜拉风味如何?产地品种处理法一次讲清

哥斯达黎加塔拉珠水洗卡杜拉风味如何?产地品种处理法一次讲清

哥斯达黎加塔拉珠水洗卡杜拉的典型风味是柑橘酸质明亮、红糖甜感扎实、口感干净均衡。原因有三:塔拉珠海拔1200-2000公尺的高海拔火山土壤带来充足糖分积累;水洗处理让酸质更透亮、杂味更少;卡杜拉与卡杜艾品种则贡献了柔顺的坚果与焦糖尾韵。

2015-02-13 资讯

埃塞俄比亚日晒西达摩G1是什么水平?Ardi雅迪处理厂棚架日晒风味解析

埃塞俄比亚日晒西达摩G1是什么水平?Ardi雅迪处理厂棚架日晒风味解析

埃塞俄比亚日晒西达摩G1属于该国生豆分级中的最高等级,这款Ardi雅迪处理厂出品更曾获EAFCA日晒组第一名与Coffee Review 95分。它的关键点在于:采用架高棚架日晒15~17天,每两小时翻动一次;干燥前先手工淘选,而非处理后挑豆;浅度烘焙下呈现浆果、莓果、菠萝蜜与白葡萄酸香。

2015-02-13 资讯

埃塞俄比亚夏奇索水洗G1是什么风味?西达摩微产区咖啡豆解析

埃塞俄比亚夏奇索水洗G1是什么风味?西达摩微产区咖啡豆解析

夏奇索水洗G1是一款以柠檬、柑橘与伯爵茶感为主调的埃塞俄比亚咖啡,产自西达摩古吉的夏奇索微产区,采用浅度烘焙。它由当地小农种植的原生种,经水洗处理,等级为G1,中段带焦糖甜感,酸质明亮干净,是西达摩产区中辨识度极高的微产区代表之一。

2015-02-13 资讯

广州特色咖啡馆推荐- 窝巢咖啡

广州特色咖啡馆推荐- 窝巢咖啡

国内第一家电商创业与投资主题的咖啡馆!!!

2015-02-12 咖啡馆

广州特色咖啡馆推荐- ESPRESSOCLUB

广州特色咖啡馆推荐- ESPRESSOCLUB

超爱超爱你家的冰滴耶加,桃杏香的味道 一进你家的店,就知你是一个咖啡发烧友,每个器具都是这么精益求精,好怀念

2015-02-12 咖啡馆