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无论咖啡机的性能再怎么好，抽出的技能在怎么高超，如果咖啡豆品质不佳或为曾加烘焙就最适合冲煮好喝的Espresso，这就是为什么我要对豆子那么的讲究，此外，藉由烘焙知识的取得，也可以加深对Espresso的了解，烘焙的确是既有深奥又有趣的程序。 由于父亲的店

2015-04-23 咖啡知识

无论咖啡机的性能再怎么好，抽出的技能在怎么高超，如果咖啡豆品质不佳或为曾加烘焙就最适合冲煮好喝的Espresso，这就是为什么我要对豆子那么的讲究，此外，藉由烘焙知识的取得，也可以加深对Espresso的了解，烘焙的确是既有深奥又有趣的程序。

2014-05-19 咖啡知识

无论咖啡机的性能再怎么好，抽出的技能在怎么高超，如果咖啡豆品质不佳或为曾加烘焙就最适合冲煮好喝的Espresso，这就是为什么我要对豆子那么的讲究，此外，藉由烘焙知识的取得，也可以加深对Espresso的了解，烘焙的确是既有深奥又有趣的程序。 由于父亲的店

2014-11-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-3升的小锅炉，可能是一锅不流通的恒温的死水，这也是绝

2017-09-15 咖啡资讯

冰焦糖拿铁配方 新鲜的自制冰焦糖拿铁，马上就来。这些都是完美和令人耳目一新，我今天分享的食谱是一个完全微风。 你不必再开车排队等10分钟就可以得到你最喜欢的饮料这个冰焦糖配方可以节省你的时间，而且钱包也很容易根据酿造方法，每份不到1美元。 我最

2019-11-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人生不同阶段，我们或许会不断思索著：下一步做什么？ 60岁的韩怀宗，谈起个人志业，眼神发亮干劲十足，热诚更甚年轻一辈。他的人生蓝图，一半奉献给新闻报纸、一半献给了咖啡产业

2018-06-11 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近常听到「咖啡有益健康」的相关资讯，但很多人尤其是平日不喝咖啡的人，应该依旧半信半疑吧。 因为大众认为「为了健康，开始喝咖啡」，远不如「因为有益健康，要多吃蔬菜」来得

2018-05-10 斋啡

现烘咖啡豆不必一上来就买大袋，尤其是还在摸索口味时。把购买节奏拆成“小包装了解风格，正装承担日常，少量新豆调节变化”，既能减少重复囤积，也能让每天的咖啡保留一点期待。真正合适的豆子，应该是在连续几杯之

2026-09-07 咖啡豆

咖啡机用豆不必开局就买大袋。更从容的节奏，是让小包装承担口味探索，让正装负责连续饮用。这样既能比较果香、坚果调与厚重感，也能减少多袋同时开封造成的香气流失。每次购豆都带着明确任务，家里的豆子更容易喝完

2026-09-07 咖啡豆

咖啡豆不必一次买定，也不必把单品、手冲、拼配放在同一条选择线上比较。单品说的是豆子的来源与风味表达，拼配是多种豆子共同组成的味道结构，手冲则是一种萃取方式。更轻松的买法，是先用小包装认识口味，再根据实

2026-09-07 咖啡豆

花果香咖啡不必每次都整袋带回家，先用小包装确认香气和酸甜，再决定是否补入正装，往往更适合日常手冲。这样买豆，既能保留莓果、柑橘、花香带来的变化，也能避免连续几周只喝一种味道，逐渐摸清自己真正愿意反复喝

2026-09-16 咖啡豆

咖啡豆不必一次买满几种大包装，比较稳妥的节奏是先用小份量建立口味印象，再把真正愿意反复喝的豆子换成正装。这样既能保持杯中变化，也能避免家里同时摆着太多开封豆，让购买和饮用都更有计划。小包装的意义，不只

2026-09-07 咖啡豆

老秦讲述土耳其咖啡制作技巧 文/老秦 有一个地方，可以嗅到来自远方的香浓，可以找到储存许久的芳香，可以听到从不褪色的心声，可以触摸记忆的酸涩，可以守候四季的变迁这就是咖啡馆。 走进咖啡馆，你可以不必在紧张中挫折，不必在疲惫中挣扎，来一杯Cappucc

2014-08-14 咖啡知识

不想让手冲出现尖锐酸感，买豆不必从大袋开始。更合适的节奏，是用五十至一百克的小包装建立味觉坐标，连续喝几杯后，再把真正高频的那支换成正装。这样既能看清自己偏爱坚果、可可还是草本厚感，也能给偶尔想换口味

2026-09-07 咖啡豆

摩卡壶会把咖啡豆的醇厚感与烘烤香集中起来，因此买豆不必开局就抱回大袋。以常见三杯份壶为例，60至100克的小包装通常能做数壶，足够观察热饮、放凉和加水后的表现，也容易在香气充足时喝完。先弄清自己愿意反

2026-09-07 咖啡豆

家里挑哥伦比亚咖啡豆，不必一开始就买大包装。更合适的节奏是先用小包装试饮装确认风味，再把真正愿意常喝的豆子换成正装。这样既能逐步摸清自己的口味，也能让每天的咖啡保留一些变化，不会因为一次囤太多而被单一

2026-09-07 咖啡豆

摩卡壶做出的咖啡香气集中、质感饱满，同一款豆子连续喝几天，能感受到它在黑咖啡、加冰和加奶时的不同表现。对于刚接触摩卡壶的人来说，买豆不必直接囤大袋，先用小包装建立口味判断，再决定哪一款值得长期放在家里

2026-10-01 咖啡新闻

SOE做成拿铁，能把单一产地的果香、糖感或坚果气息融进牛奶，风味比传统意式拼配更有辨识度。偏柑橘的豆子可能呈现奶油橙糖般的感觉，莓果调则容易让人联想到果味酸奶。是否合口味，不必靠大包装验证，从小袋开始

2026-09-07 咖啡豆

对于各种喝茶的礼仪，大家应该都耳熟能详，但是对于西方喝咖啡的礼仪，大家知道多少呢?与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此咖啡礼仪不可少。 下面，随着中国咖啡网的小编一起看看，喝咖啡时经常需要注意的礼仪： 1、拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，

2015-10-10 精品咖啡学

你对特色咖啡了解多少？ 星巴卡咖啡怎么样？ 让我们从特色咖啡开始吧。 尽管你可能会想到，特色咖啡与正在供应咖啡的男士胡须的长度或手臂上的纹身数量无关。特色咖啡不必是势利的，也不必与任何特定的独立乐队的粉丝相关联。 当然，特色咖啡不是模糊地采购

2019-07-13 精品咖啡豆