埃塞俄比亚是一个盛产咖啡的地方，其中欧若米亚谷吉区夏奇索镇邓比屋多村就是一个小农作坊的产区。这里的咖啡有什么样的风味及口感呢？你知道吗？一起来看一下吧。 西达摩古伎萨吉索邓比屋多村咖啡一般是生长在海拔一千九百至两千一百公尺的地区，是衣索比亚
2019-03-27 精品咖啡豆
红樱桃计划，你有听说过吗？这一个计划主要是在讲述无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，咖啡都要是品质好的，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。 其中水洗古伎萨吉索邓比屋多村G1就是红樱桃计划中咖
衣索比亚咖啡介绍： 衣索比亚西达摩谷吉夏奇索邓比屋多村吉吉莎处理厂水洗G1 Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa洗过的G1 产区：西达摩（Sidama）省古吉（Guji） 铁比卡（Typica）＆当地原生种（Heirloom） 处理厂：吉吉莎处理厂 处理法：水洗 等级：G1
2019-10-16 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 名称： 西达摩 谷吉 夏奇索 邓比屋多村 吉吉莎处理厂 水洗 G1 烘培程度/处理法：浅中培/水洗处理 风味描述：甜桃，花香调混和蜜柑的香气，养乐多酸甜搭上绿茶口感，中温口 感越趋
2018-07-04 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年的埃塞俄比亚红樱桃计划咖啡终于来啰！ 埃塞俄比亚是阿拉比卡种咖啡的发源地，拥有地球上最多样化的品种。主要产区有西达摩Sidama、耶加雪菲Yirgacheffe、科恰雷Kochere、哈拉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）产区：西达摩/古吉/夏奇索/邓比屋朵处理场：吉格莎处理厂海拔1900~2100M品种：衣索比亚原生种处理法：水洗/日晒等级
2022-07-13 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉 夏奇索 吉格莎处理厂咖啡风味描述 品名： 红樱桃计划 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 夏奇索 邓比屋多村 慕丽煦处理厂 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso
2018-01-02 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sidamo Shakiso Danbi Uddo Mulish Natural G1 埃塞俄比亚日晒红樱桃计划古吉夏奇索G1邓比屋多村慕丽煦处理厂 杯测风味： 黄色金桔、甜桃、柑橘类、酸质细致、 凤梨、麦香红茶、红糖、口感清柔滑顺
2017-12-24 精品咖啡豆
吉吉莎（Gigessa）是邓比屋多村（Danbi Uddo）小农社区的一间属于私人所拥有的社区咖啡水洗处理站，处理站于2014年成立，由Faysel Abdosh 进行主理。Gigessa是迄今为止处理的水洗咖啡和日晒咖啡，分别各达到8和7个集装箱（每个集装箱约可以运送 20 吨咖啡生
2020-04-25 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 夏奇索 吉格莎处理厂 Lot7 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa Natural G1 Lot7） 风味叙述：葡萄、橙色莓果、巧克力面包、酸甜多汁的口感 枫糖浆般
2017-11-02 西达摩咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 具体手法：【三次断水】手冲法，15g粉，小富士鬼齿刀3.5研磨，v60滤杯，91-92度水温，第一次注水30g水量，进行35s闷蒸，注入至104g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至220g水量，尾
2017-12-03 西达摩咖啡豆
