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2026年09月01日 更新
意式浓缩咖啡教学----出品篇(1)
这篇文字,是以espresso为基底辅以其他食材的一些制作方法和配方。这些制作方法和配方,是我经验的累积,不能算是标准。我一直有个观点,咖啡无标准,随心就行。但随心也得了解一些原则,这样才能做出美味的食物。我希望调制咖啡的咖啡师们,要有大长今对待
这篇文字,是以espresso为基底辅以其他食材的一些制作方法和配方。这些制作方法和配方,是我经验的累积,不能算是标准。我一直有个观点,咖啡无标准,随心就行。但随心也得了解一些原则,这样才能做出美味的食物。我希望调制咖啡的咖啡师们,要有大长今对待