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咖啡最好不要和水果同食，咖啡的咖啡因破坏水果中的维生素。 咖啡丨碳酸饮料 咖啡与碳酸饮料同时饮用，容易形成消化道溃疡疾病，或加重此类疾

2015-08-18 咖啡资讯

欲善其事先利其器这是我用的机器，24小时不关机，每天早上用半个小时热身。是我的"妾"，有一点点不对劲我都能感觉打开机器的蒸汽，把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程 打开机器的蒸汽，把杯子烘热 手

2026-10-01 咖啡新闻

　　法国人曾对外国游客做过一个调查，被问及巴黎最吸引人的东西是什么时，许多人的回答不是卢浮宫、埃菲尔铁塔等名胜，而是散落在巴黎大街小巷的咖啡馆。有人曾把咖啡馆比作是法国的骨架，说如果拆了它们，法国就会

2026-10-01 咖啡新闻

对于长远健康计划，人们满怀希冀。每天防止以下9条禁忌，就是健康计划的良好开端。 1.咖啡因过量。每天喝一两杯咖啡有利健康，但是千万别喝上六七杯。否则会造成脱水，并导致血压猛升。注意一些汽水饮料，因为这些饮料中常含咖啡因。 同理，喝茶也应适量。 2

2014-07-26 咖啡资讯

对于长远健康计划，人们满怀希冀。每天防止以下9条禁忌，就是健康计划的良好开端。 1.咖啡因过量。每天喝一两杯咖啡有利健康，但是千万别喝上六七杯。否则会造成脱水，并导致血压猛升。注意一些汽水饮料，因为这些饮料中常含咖啡因。 同理，喝茶也应适量。 2

2015-07-01 咖啡知识

对于长远健康计划，人们满怀希冀。每天防止以下9条禁忌，就是健康计划的良好开端。 1.咖啡因过量。每天喝一两杯咖啡有利健康，但是千万别喝上六七杯。否则会造成脱水，并导致血压猛升。注意一些汽水饮料，因为这些饮料中常含咖啡因。 同理，喝茶也应适量。 2

2015-07-01 咖啡知识

手动研磨咖啡机调细度使用方法拆修数值 手摇磨豆机还有一项优点就是培养耐心, 刚开始学习烘焙咖啡时, 将咖啡熟豆跟许多朋友分享, 周围的朋友也开始自己磨咖啡做手冲咖啡, 有位朋友早上在研磨咖啡时, 小孩因为一件事情跟朋友闹脾气, 朋友边磨著咖啡边静静听小

2017-02-04 咖啡机

法压壶和手冲很大的区别，在于它把咖啡粉整个泡在水里，四五分钟里粉水始终亲密接触。这种浸泡萃取的脾气，决定了不是所有豆子都能在这里舒展得好看。我在门店里常遇到客人问，家里那只法压壶该配什么豆，我的思路总

2026-10-07 咖啡豆

手冲咖啡 与工业化的咖啡制作不同，手冲咖啡试图还原人与食物之间直接的互动关系。粉的产地，烘焙的深浅，研磨的粗细，水温的高低，水流的快慢，不同的咖啡有不同的脾气性格，一个好的咖啡师可以量身订做一杯有自己特色与秉性的咖啡，甚至同一种咖啡在不同的

2016-05-27 咖啡知识

我蹲在厨房餐边柜前，对着那台刚用了两个月的半自动咖啡机发呆。旁边架子上还摆着两袋没喝完的浅烘单品豆，是之前玩手冲时囤的，花香果酸样样俱全，可现在塞进半自动机的粉碗里，萃出来的浓缩又酸又寡，油脂稀薄得像

2026-10-15 咖啡知识

下午三点的咖啡杯里，柑橘酸如何从柠檬的针尖走成橙子的圆弧我常在下午三点左右给自己冲一壶，阳光斜照进来的时候，柑橘类的酸质显得格外透亮。这种酸不是单一的味道，柠檬、橙子、葡萄柚各有各的脾气。柠檬的酸来得

2026-10-09 咖啡豆

很多哺乳妈妈咨询，哺乳期可以喝咖啡吗?答案是可以的，哺乳期喝咖啡并不会影响喂奶，更不会影响宝宝的健康。 虽然哺乳妈妈摄入的咖啡因会有一部分最终到达母乳，但是大量研究表明，其量还不到摄入量的1%。哺乳妈妈每天可以喝多少咖啡?美国儿科学会(AAP)建议

2015-03-31 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 龙果是上星期刚拿来的，第二天就有朋友来试喝，我也稍微喝了些，但对于象我喜欢耶加雪菲的轻型口感的人来说，那时的龙果有太大的脾气火大，需要养段时间。 今日，有 印尼咖啡 发烧

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

一是认为咖啡的主要成分咖啡因起诱发肿瘤的作用； 另一是认为在制造咖啡的工艺过程中，产生类似罂粟样物质，后者有致癌作用。 咖啡因虽然并非是让人上瘾的毒品，但专家认为，要戒掉咖啡因不能过于突然，以免引起类似偏头痛的毛病或是引发脾气暴躁。要戒掉咖

2016-06-12 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 传说火山女神 Pele 输掉一场爱情纷争后，逃到夏威夷大岛。脾气不佳的她经常动怒，所以大岛的火山直到今天仍在爆发。受此影响，大岛科纳地区的土壤酸度适中，富含矿物质。加之当地温暖潮湿

2017-06-23 夏威夷咖啡豆

乐咖啡 | 发现咖啡的乐趣 现代人越来越崇尚慢步调的生活，于是街边的咖啡馆开始大肆林立。 当为了生活忙着奔走的时候，总需要有个地方可以停下来休息。除了休息之外还能品尝美食、饮品或是阅读。 但是一家咖啡厅最重要的灵魂所在还是咖啡，如果你刚好是重度

2015-12-10 咖啡馆

我家冰箱里常年蹲着两壶冷萃，一壶是中浅烘的花果调，一壶是中深烘的坚果调。夏天回家打开冰箱，先喝哪壶全看当天的心情。后来我发现，这种选择背后其实藏着烘焙度在低温萃取里的不同脾气，搞懂了参数差异，在家做冰

2026-10-11 咖啡豆

研磨机停下的瞬间，凑近粉仓深吸一口气，那股扑鼻的香气早就剧透了整杯咖啡的脾气。很多人渴望浓郁饱满的口感，却又抗拒粗糙发涩的苦味。想要找到厚实又温润适口的豆子，学会用鼻子感受干香与湿香，就是省心又直观的

2026-09-19 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小白买了 illy咖啡粉 深度烘焙的咖啡粉，然后用V60加滤纸手冲，由于设备没到齐，所以水温没控制大概90度以上吧水的流速也没法控制进行了焖蒸但没有视频中说的咖啡粉膨胀的现象，是

2018-05-29 咖啡粉

清晨撕开一包刚到手的新咖啡豆，满屋子都是清爽灵动的花果香气，很多人会担心开封之后香气跑得太快。其实浅烘豆子就像新鲜烘烤的小甜点，只要摸透它的脾气，掌握好日常储存的小窍门，就能让这份鲜活的风味一直陪伴到

2026-09-27 咖啡豆