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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡_越南咖啡价格_越南咖啡品牌 法国殖民越南所留下的痕迹，可不只限于越式三明治用到的法国面包和肉酱 （pt） 而已，让许多人趋之若鹜的 越南咖啡 也是另一个经典。 Serious

2018-03-09 越南咖啡豆

摩卡壺這款源自於意大利的經典咖啡器具，在其當地的普及程度非常高，據說每10戶家庭就有8戶擁有這個煮咖啡的好物。然而，在我國，摩卡壺的使用卻相對較少，導致很多人對其使用方法沒有壹個全面的講解。今天前街咖啡（FrontStreet Coffee）為大家帶來摩卡壺的使用教學，幫助大家更好的掌握這壹經典煮具的使用技巧。 摩卡壺簡史 1933年由意大利人阿方索拜爾拉提（Alfanso Bialetti）發明

2026-01-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）即使栽种相同品种的咖啡，例如瑰夏，栽种海拔1400m、跟栽种在海拔1900m的咖啡喝起来就是不一样。即使同样是巴拿马咖啡，

2025-06-15 巴拿马咖啡豆

壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreet Coffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡類型的風味等等！ 在前街咖啡（FrontStreet Coffee），豆單裏的咖啡種類繁多，會讓妳眼花繚亂，也不知從何選擇，沒關系，接下來前街為妳介紹幾大類極具代表產區特色的咖啡。 經典咖啡皇帝——推

2026-01-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 摩卡 咖啡 （又名莫加或者摩卡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 (Caf Latt) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡 (Caff Esp

2018-09-06 摩卡咖啡

“它能夠作為意式咖啡機平替”，這是壹個讓很多朋友下定決心購買摩卡壺的理由。由於摩卡壺與意式咖啡機壹樣，采用的是加壓式萃取，所以它能夠制作出相比於常壓萃取濃度更高的咖啡。而很多朋友之所以需要這份高濃度的咖啡，就是為了能夠加入牛奶，做出壹杯香醇濃郁的拿鐵咖啡。 但！是！問題來了：很多朋友發現，他們用摩卡壺咖啡兌入牛奶做出來的“拿鐵”與預想中的大相徑庭。不僅沒有在咖啡店中喝到的拿鐵香濃，同時口感還很水，

2026-01-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進,1820年才首度出口外銷咖啡,現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡

2018-12-24 精品咖啡豆

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 隨著國內越來越多人養成了喝咖啡的習慣後，不少小夥伴也開始主動學習咖啡沖煮上的知識，想自己著手沖上壹杯咖啡。這篇文章前街就針對手沖萃取來講講哪些咖啡豆合適新手。 什麽是手沖咖啡？ 我們通常購買的咖啡熟豆，是經過了高溫烘焙會發生壹系列的化學反應，生成各種芳香物質，我們沖咖啡就是要利用水與器具釋出這些香味成分。手沖咖啡

2026-01-11 咖啡知识

「我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。」對於熱愛咖啡的意大利人來說，拿鐵是再熟悉不過的飲品了。美好的早晨，喝上壹杯拿鐵，感覺無比愜意和舒暢。那麽，究竟拿鐵是什麽?它又是怎麽制作的呢?下面跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）壹起來學習與品味吧! 拿鐵是什麽? “拿鐵”，是意大利語“Latte”的音譯，屬於花式咖啡中的壹種，它也是意大利濃縮咖啡與牛奶搭配的經典之作。在濃郁醇厚的濃縮咖啡中，

2026-01-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，

2017-12-22 精品咖啡豆

虹吸壶 编辑 虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮[1] 方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园

哥斯達黎加 葉爾莎處理廠 黃蜜 產區：塔拉珠 海拔：1750m 品種：卡杜拉 等級：SHB 杯測風味：紅糖、花香、杏仁、紅茶、橘子和甜香料感、溫和的酸度、糖漿口感,尾韻佳。 哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏

2020-05-03 海外文章集

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 意式咖啡是每家咖啡館的必備飲品，很多國人對意式濃縮咖啡的第壹印象就是苦不拉幾的，其實意式咖啡也不止濃縮咖啡這麽苦的，想要喝到不苦且適合自己口味的意式咖啡，那麽首先要了解的必定是意式咖啡的種類了。前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來介紹介紹意式咖啡的幾大咖啡館常見的種類，讓大家進壹步了解意式咖啡。 說起意式咖啡

2026-01-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡介绍？曼巴咖啡风味和口感怎么样？曼巴咖啡的定义就是印尼的曼特宁咖啡+巴西咖啡。曼巴咖啡的滋味

2025-06-16 精品咖啡豆

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） Espresso是意式咖啡的靈魂，坊間叫它意式濃縮咖啡，顧名思義，來自意大利，濃度高、口味重。壹杯好的功夫咖啡就像壹杯好的基酒，可以調出任何花式咖啡，像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是用功夫咖啡調配出來的。不過在意大利也有很多人直接飲用espresso，前街就來說說意式濃縮咖啡的正確喝法吧。 Single espre

2026-01-16 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 我們常見的4種冰咖啡分別是冰美式、冰手沖、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能對於這4種冰咖啡不太熟悉，因此前街就嘗試從幾個方面來闡釋它們的特點以及區別。 萃取方式 從萃取方式看，冰美式與冰手沖咖啡都是把制作好的熱咖啡在用冰快速降溫形成的；冷萃與冰滴咖啡豆是全程使用冷水萃取形成的。 冰美式是使用意式咖啡機萃取出濃縮咖啡

2026-01-03 咖啡知识

摩卡壺是壹種家庭式咖啡沖煮器具，因為操作簡單，便捷且不占地方等多個優點收到了人們的喜愛，也吸引了很多剛入門的小夥伴註意。今天，前街就來結合文字與圖片好好介紹壹下摩卡壺的使用教程，讓大家能快速上手。 摩卡壺咖啡豆有什麽要求？ 前街也曾提及過，濃縮咖啡的油脂其實是由無數個二氧化碳小氣泡組成。而中深度烘焙的咖啡豆中，擁有足夠的二氧化碳氣體。因此，想要得到壹杯理想的富含油脂的摩卡壺濃縮咖啡，選擇壹些中深度

2026-01-03 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 眾所周知，意大利咖啡深遠的影響著全球咖啡市場的發展，意式濃縮咖啡幾乎是每家咖啡館必備的飲品，像前街門店就有提供美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白等經典飲品，還有很多門店則會加入各種輔料元素制作成更具創意的特調飲品。今天前街帶領大家來壹同認識下意大利咖啡文化的魅力所在吧。 意式濃縮咖啡「Espresso」在意大利語裏有“快”的意思。E

2026-01-16 咖啡知识

伯朗咖啡推廣MR.BROWN Caf膠囊咖啡 已有30年以上品牌魅力的伯朗咖啡，不但是全台最大咖啡生豆進口商，即飲咖啡的銷售版圖更已拓展至全球39國。MR.BROWN Caf日前宣布與義大利知名膠囊咖啡品牌Caffitaly System攜手共創全新咖啡事業藍圖，直接將咖啡的純粹原味

2015-11-25 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡虽身形娇小却是温婉秀气甜美可人作为咖啡的故乡埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统

2025-11-10 耶加雪菲咖啡