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处理方式：不沾水日晒 品种：帕卡马拉 烘焙程度：中度烘焙 2015年COE冠军庄园出品，选用优质的咖啡豆Pacamara SCAA89.5分，用最为繁烦的咖啡生豆处理法--不沾水日晒进行处理，日晒周期长达一个月。 是萨尔瓦多研发的稀少珍贵品种；其风味饱满、丰富多变、杏

2017-11-15 咖啡处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 品种：Maragogype 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)区域：Dipilto 等级：St

2017-12-17 咖啡处理法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 品种：Caturra 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)城市：Dipilto 等级：Stric

2017-12-17 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ojo de Agua．水之睛庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录：2014年．第18名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 品种：Marsellesa 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)城市：Dipilto-Los Mares 等级：Strictly Ha

2017-12-17 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 不沾水 日晒处理法 尼加拉瓜咖啡 品种：Pacamara/ 帕卡马拉 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nu

2017-12-17 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto． 尼加拉瓜橙果庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Maragogype 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 区域：Dipilto 等级：Strictly Hard Beans

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【狂野拉

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆看起来 Ojo de Agua．水之睛 庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名) Marsellesa 玛莎耶萨 这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。 以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimo

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支来自 尼加拉瓜 的庄园豆黑天使在奔放的热带水果气息下竟还夹杂着娇羞的香草味，宛若四月天里淘气任性的少女，着实让人忍俊不禁； 尼加拉瓜咖啡 庄园-玛丽亚庄园 黑天使玛莎耶

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 品种：Maracaturra 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)区域：Dipilto 等级：S

2017-12-17 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 不沾水 日晒处理法 El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 品种：JavaNica 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)区域：Dipilto 等级：Stri

2017-12-17 精品咖啡豆

巨型象豆︱日晒豆 和水洗的象豆有区别吗? 曾经被造假当蓝山卖？ El Naranjo Dipilto． 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Maragogype 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 区域：Dipilto 等级：Strictly Hard Beans(S

2018-06-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡推荐瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠庄园瑰夏 绿标 | 2018新产季 埃塞俄比亚 古吉金雷那 BABY金猴日晒 艺伎瑰夏 艺伎瑰夏 森林野生种 【不沾水日晒处理法 30公斤微批次 】 本

2018-10-11 咖啡庄园

帕卡玛拉︱日晒豆 日晒帕卡马拉和水洗的有什么风味区别？ 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Pacamara 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto 等级：Strictly Har

2018-06-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto． 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Pacamara 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipi

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯至九分满，轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸贴上，旋上上座。

2014-10-31 咖啡知识

『聚压式摩卡壶』 1.下座加热水至水线。 2.磨咖啡粉(小飞马1.5号)，将咖啡粉倒入粉杯至九分满，轻拍粉杯让咖啡粉均勻分布。 3.将滤纸贴在上座滤器，稍微沾水帮助滤纸贴上，旋上上座。 5.咖啡大量喷出來时即可关火。

2015-01-22 咖啡技术

摩卡壶的操作方法 1.将热水倒入下杯，高度不要超过泄压阀。 2.磨咖啡粉，将咖啡粉倒入粉杯中，可多倒一些。用筷子或豆匙将多出的粉抹平。 3.将滤纸稍微沾水，贴在上座滤器，旋上上座。(要旋紧压力才不会泄出哦)。注意不要对摩卡壶手把施力旋转，这样很容易将

2015-05-26 咖啡知识

用食盐或牙膏的清洗的方法与丝瓜巾原理完全一样，都是把积炭磨去，这样一来，很容易在玻璃球底留下划痕，这些划痕就是将来烧裂的隐患。 正确的方法是用碱面(或叫纯碱、小苏打)，做馒头做菜常用的那种。用碱面沾水在积炭上轻轻磨擦，很快就能看到碱面变黑溶解

2015-01-21 塞风壶

尼加拉瓜 Nicaragua 象豆 日晒(非竞标批次) 产 区：新赛哥维亚区 Nueva Segovia 庄园名称：橙果庄园 Finca El Naranjo Dipilto 处理方式：不沾水日晒 Natural Process 品 种：卡图拉 Caturra 种植海拔：1,600 公尺 庄园简介 尼加拉瓜橙果庄园位於 Nueva Sego

2018-05-23 精品咖啡豆