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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡豆_摩卡咖啡豆_也门摩卡咖啡咖啡豆 来来来！同好们热腾腾的报告来了，让你没喝过也知道他是什么调性の 也门 摩卡（Matari ）玛塔莉试烘心得杯测报告：有兴趣的参考一下啰

2018-03-09 也门咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡咖啡 源自于中东也门小镇生产的，具有巧克力风味的咖啡豆。后续演变成在咖啡内加入巧克力酱，制作成有巧克力和咖啡双重风味的饮品，便称 摩卡咖啡 。加入牛奶的 摩卡咖啡 使口

2018-04-09 摩卡咖啡

摩卡，拿铁，卡布都属于意式咖啡范畴，都是浓缩咖啡打底，配合不同比例辅料制作出来的一杯咖啡饮品。 浓缩咖啡是啥，是意式机，也就是蒸汽压力机萃取出来的一小杯25-40g特浓咖啡液，加上同等比例的奶和奶末就是卡布，加上1.5-2倍的奶就是拿铁，再加点巧克力

2016-05-22 咖啡庄园

爪哇摩卡奶昔制作方法：将咖啡冰淇淋、可可粉、桂皮粉、咖啡和牛奶倒入搅拌机搅拌直到质地润滑。 制作爪哇摩卡奶昔的配料： 2杯咖啡冰淇淋 半汤匙可可粉 一小撮桂皮粉 1/3杯冷咖啡 1/4杯牛奶 用来点缀的泡沫奶油和巧克力酱 爪哇摩卡奶昔 制作方法： 将咖啡冰

2015-08-20 咖啡知识

爪哇摩卡奶昔制作方法：将咖啡冰淇淋、可可粉、桂皮粉、咖啡和牛奶倒入搅拌机搅拌直到质地润滑。 制作爪哇摩卡奶昔的配料： 2杯咖啡冰淇淋 半汤匙可可粉 一小撮桂皮粉 1/3杯冷咖啡 1/4杯牛奶 用来点缀的泡沫奶油和巧克力酱 爪哇摩卡奶昔 制作方法： 将咖啡冰

2015-11-13 咖啡知识

据美国消费者报告网站Consumerist.com的报道，上周末，一名饮料发明家走进一家星巴克咖啡馆，和那儿的咖啡师一起创造了一款最昂贵的饮料：一杯128盎司（约360毫升）的香荚兰豆摩卡星冰乐，价值54，75美元（约合人民币342元）。根据这位发明家在网上贴出来的

2016-06-28 咖啡资讯

摩卡壶 原理：以高温蒸汽萃取咖啡。 适用咖啡：深度烘焙的意式咖啡 研磨度：介于颗粒细砂糖与粉状之间 小贴士：只要使用方法正确，用摩卡壶煮咖啡几乎没有失败的机会。 把咖啡基本上加到过卤杯顶部，但要轻轻压实。在过卤杯顶部应留有一定空隙，因为咖啡 在

2016-01-19 咖啡知识

大致来说，咖啡里的热量冠军应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，相当于你的一日所需热量的一半。 一. 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡 ◢拿铁咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡 以300cc拿铁咖啡： △加糖

2015-04-22 咖啡知识

大致来说，咖啡里的热量冠军应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，相当于你的一日所需热量的一半。 一. 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡 ◢拿铁咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡 以300cc拿铁咖啡： △加糖

2014-11-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至120克进

2018-12-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数：水温90度 / 研磨度BG 5R（中国标准20号筛网通过率64%） / 粉水比1:15 / 时间201 手法：用27克水闷蒸30秒，缓慢注水至120克进

2018-12-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 旅行的时候，你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄，找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆，坐下来好好品味一个下午呢？看著眼前一片眼花缭乱的咖啡选项：玛奇朵Macchiato＃摩

2018-04-18 摩卡咖啡

爪哇摩卡奶昔制作方法：将咖啡冰淇淋、可可粉、桂皮粉、咖啡和牛奶倒入搅拌机搅拌直到质地润滑。 制作爪哇摩卡奶昔的配料： 2杯咖啡冰淇淋 半汤匙可可粉 一小撮桂皮粉 1/3杯冷咖啡 1/4杯牛奶 用来点缀的泡沫奶油和巧克力酱 爪哇摩卡奶昔 制作方法： 将咖啡冰

2015-04-03 咖啡知识

爪哇摩卡奶昔制作方法：将咖啡冰淇淋、可可粉、桂皮粉、咖啡和牛奶倒入搅拌机搅拌直到质地润滑。 制作爪哇摩卡奶昔的配料： 2杯咖啡冰淇淋 半汤匙可可粉 一小撮桂皮粉 1/3杯冷咖啡 1/4杯牛奶 用来点缀的泡沫奶油和巧克力酱 爪哇摩卡奶昔 制作方法： 将咖啡冰

2015-09-17 精品咖啡学

品牌: TIAMO货号: HA1572咖啡壶分类: 摩卡壶材质: 不锈钢Tiamo提雅摩卡壶 咖啡壶 6人份 型号;HA1572 材质：18-10优质不锈钢 规格：6杯份(一杯50ML) 【特点】 1、做工细致，经久耐用，煮出来的咖啡浓厚漂香，独有的一层咖啡油更让人偏爱; 2、可用电磁炉、家用

2015-12-26 摩卡壶器具

爪哇摩卡奶昔制作方法：将咖啡冰淇淋、可可粉、桂皮粉、咖啡和牛奶倒入搅拌机搅拌直到质地润滑。 制作爪哇摩卡奶昔的配料： 2杯咖啡冰淇淋 半汤匙可可粉 一小撮桂皮粉 1/3杯冷咖啡 1/4杯牛奶 用来点缀的泡沫奶油和巧克力酱 爪哇摩卡奶昔 制作方法： 将咖啡冰

2015-08-10 咖啡知识

法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo 材料： 双杯萃取浓缩咖啡110毫升、巧克力酱30毫升、榛果糖浆10毫升、碎冰与3种材料的总和等量、鲜奶油适量、装饰用巧克力酱适量 制作方法： 1.将巧克力酱、榛果糖浆加入Espresso-base里混合。 2.将咖啡混合液倒入冰沙调理机内。

2016-06-22 咖啡知识

冰咖啡最重要的制作技巧是要在杯中有一条明显的白色牛奶与黑色咖啡交融的线，冰摩卡更是在底部铺上一层深色的巧克力酱(中杯 10cc，大杯 15cc)，这就使一杯咖啡中至少呈现了三层不同的颜色，这杯咖啡的最诱人之处除了它可以隔着冷饮杯看到一层一层的质感，还

2026-08-31 咖啡知识

夏威夷毛伊岛的小摩卡并非纯种叶门摩卡，是夏威夷大学的植物学家为了移植到较热的岛上，以叶门摩卡与铁比卡混血，生长情况不错，味谱属于闷香调，低酸，适合浓缩咖啡，风味不差。 关于夏威夷毛伊岛黄波旁咖啡豆的介绍： 夏威夷-毛伊岛 国 家: 夏威夷 Hawaii

2019-04-23 精品咖啡豆

现煮浓缩黑咖啡 2杯 全脂牛奶 150ml 淡奶油 100ml 焦糖奶油酱 少许 白砂糖 10g(可酌情添减) 宜家奶泡器 没有可以不用 1.煮两杯咖啡，不要倒太满，小半杯就行，一会还要到牛奶，具体咖啡粉和水的比例我就不说了，咖啡机都有说明，个人口味也不一样。如果要用

2015-11-03 意式咖啡