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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日午后，一杯冰凉焦香回甘的咖啡，让果酸的滋味沁入心脾，再疗愈不过，但现在冰块融化的速度又急又快，才喝没几口咖啡就变得稀稀的好讨厌！ 编辑发现了一种急冷式手冲咖啡，原来手冲咖啡可以不

2017-08-28 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 冰咖啡 ，可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里享用，如果能在家里也喝上一杯 冰咖啡 ，当然更令人觉得心旷神怡。可是，当我们试著作 冰咖啡 时，除了会冰之几

2018-05-02 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 冰咖啡 ，可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里享用，如果能在家里也喝上一杯 冰咖啡 ，当然更令人觉得心旷神怡。可是，当我们试著作 冰咖啡 时，除了会冰之几

2018-05-02 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与热咖啡相同的冲泡方法，一杯份使用约1215g的咖啡粉，注入约140cc的热开水，冲泡出稍浓的咖啡液。 将咖啡液倒入装满冰块的玻璃杯后搅拌， 即完成一杯香醇的 冰咖啡 。 来杯 冰咖

2018-05-25 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝？ 来杯冰咖啡，可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里享用，如果能在家里也喝上一杯冰咖啡，当然更令人觉得

2018-03-04 咖啡技术

来自日本的iwaki 冰滴咖啡壶 ，由创办人岩城潼次郎于明治16年（西元1883年）创立于东京，是日本第一间民营的西式玻璃工厂。创建之初，主要以开发与生产各种工业和医疗用玻璃为主，昭和40年（西元1965年）引进美国玻璃制造技术后，开始生产特殊工业用途的耐热

2019-06-03 精品咖啡豆

炎炎夏日大汗淋漓推开家门，来上一杯透心凉的冰手冲，整个人瞬间就被明亮的果汁感唤醒。不过不少朋友常有这样的困扰，刚拆封的浅烘豆明明香气扑鼻，喝到后半包却觉得风味平淡不少。其实只要理顺储豆逻辑，从开封到空

2026-09-27 咖啡豆

大暑已过，这么热的天当然是需要一杯冰咖啡来降温解渴了。如果你在家做咖啡倾向于“轻装上阵”，又想喝到不同口味，那么前街会推荐你玩冰手冲。碰巧，这几天前街后台也收到了不少冰手冲相关的问题，今天就为大家整理

2026-07-24 手冲咖啡

夏日午后汗流浃背地进屋，听着冰块撞击玻璃杯的清脆声响，整个人瞬间松弛下来。做出一杯香气透亮的冰咖啡，选对豆子和保持新鲜是关键根基。很多朋友常常纳闷，为什么刚开封时香气扑鼻，喝到后面却平淡寡味。前街坚持

2026-09-27 咖啡豆

冷水低温慢萃的制作方式，对咖啡粉的单次消耗量通常高于日常单杯热手冲。若是没有提前规划好买豆的步调，很容易在买入大包后发现风味与日常喜好有所偏差，或者整袋喝到后期失去新鲜感。建立一套循序渐进的选购节奏，

2026-09-16 咖啡豆