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2026年10月17日 更新
新手认埃塞瑰夏咖啡,高地的风土差别是关键
常听人提起瑰夏,很多朋友来店里都会问我:埃塞高地上的瑰夏系豆子,和巴拿马那边的喝起来到底有什么不一样?我一般会先倒一小杯让他们闻干香——那股子野花和柑橘皮混在一起的气息,就是埃塞高地的签名。今天我就用
哥伦比亚各产区咖啡豆品种处理法风味特点等级分类对比区别
哥伦比亚是咖啡的标准豆,其口味居各种咖啡的平均值,所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇,都以哥伦比亚为标准而比较。
常听人提起瑰夏,很多朋友来店里都会问我:埃塞高地上的瑰夏系豆子,和巴拿马那边的喝起来到底有什么不一样?我一般会先倒一小杯让他们闻干香——那股子野花和柑橘皮混在一起的气息,就是埃塞高地的签名。今天我就用
哥伦比亚是咖啡的标准豆,其口味居各种咖啡的平均值,所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇,都以哥伦比亚为标准而比较。