Chemex又称美式滤泡壶，是1941年由化学博士Peter J. Schlumbohm设计的。Chemex的独特之处在于咖啡壶与滤杯联为一体，并且在纤细的腰上以木头和皮绳包裹外型，复古而典雅。 那么怎样用Chemex萃取咖啡呢? 首先，你需要准备这些东西： Chemex咖啡壶(6人份) Chem
2017-05-08 咖啡课程
Chemex的设计已经完全保持不变，其迷人的木柄和皮革绳，1941年由德国发明家叫彼得Schlumbohm所研发。Schlumbohm的设计曾经被描述为合成逻辑与癫狂。在咖啡培训的教学环节中，我们选择
2022-07-24 咖啡知识
Chemex 手沖咖啡壺，由德國藉的 Peter J. Schlumbohm 博士在1941年所發明，至今已有近七十年的歷史。Peter J. Schlumbohm 哂没瘜W實驗儀器的過濾與粹取方式，來設計這個手沖咖啡壺，以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶為原型，設計出一體成形的 Chemex 手沖咖啡
2015-10-29 咖啡用品
Chemex，手冲咖啡器具历史的经典，直译为化学交换，之所以取这个名字，是因为创始人Peter J.Schlumbohm本职就是一名化学工作者。 得到一杯好的手冲咖啡，除了严选豆子品种和精心烘焙，冲泡器具也至关重要，好的咖啡壶，咖啡杯，或是滤纸，可以有效提升咖啡的
2015-01-05 咖啡机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这次要来介绍约堡的咖啡馆---Bean There。Bean There 是由Jonathan Robinson 家族在 2002年创立的咖啡公司，从事公平贸易（Fair trade） 和直接贸易（direct trade）咖啡生豆采购
2018-08-22 非洲咖啡精品庄园
chemex滤纸用的时候咖啡粉漏出来折法 1 ☆咖啡粉的粗细度约砂糖粗细，且粗细较均匀 2 关于磨豆机：在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机，不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。 关于手冲壶：手冲
2016-12-21 咖啡粉
