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咖啡品种Sarchimor介绍 Sarchimor是一个群体而不是个体的遗传选择，Sarchimor集团是Villa Sarchi和Timor Hybrid的交叉。其中最受欢迎的是IAPAR 59和Obata，它们都是在巴西培育抗锈病，但是在不同的研究实验室和Centroamericano中，一种F1 Sarchimor杂交种与

2019-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厄瓜多尔金杯 第1名 钦博拉索省 露格玛帕达庄园 Sarchimor 水洗 产区： 中部产区 钦博拉索省（Chimborazo） 品种： Sarchimor 生产： 露格玛帕达庄园（Finca Lugmapata Enrique Me

2018-10-01 咖啡庄园

Comayagua地区位于洪都拉斯的中心，由Comayagua和FranciscaMorazn组成。它的海拔高度为1,000-1,500 m.a.s.l。此外，根据IHCAFE的数据，它在2016年的产量最高，每个manzana平均有30.19欧元的绿咖啡（每1.72英亩约100磅）。 这也是今年洪都拉斯水洗冠军项目起

2019-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Colombia】哥伦比亚 又称 Variedad Colombia 具有焦糖和巧克力的甜美，明亮，浓郁的香味。 Caturra与Timor的杂交品种，对叶锈病的扺抗力强， 高产，

2017-07-25 咖啡豆品种

【哥斯达黎加蒙雪莉】国家：哥斯达黎加产区：西部山谷格雷西亚海拔：1550米庄园：阿尔奇米亚庄园处理厂：赛罗圣路易斯处理方式：红蜜处理品种：萨奇莫Sarchimor01|处理厂介绍赛罗圣路易斯微型处理厂

2022-06-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡豆 蜜处理法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留了水洗法的干净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日晒干燥因此大大增加了咖啡的甜度与焦糖味（果

2018-08-12 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：2018年 厄瓜多尔咖啡 金杯第1名钦博拉索省露格玛帕达庄园Sarchimor水洗(中焙#3) (Ecuador Chimborazo Finca Lugmapata Enrique Merino Sarchimor Washed ) 风味叙述：红肉李

2019-02-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种 【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种， 矮生，绿顶，种植密度如波 旁，30004000株/公顷， 豆粒中大，低抗叶锈病

2017-07-25 咖啡豆品种

帝汶咖啡是什么咖啡品种 ？ Catuai：由巴西InstitutoAgronmicodeCampinas（IAC）开发的纯系品种，Catuai起源于Mundo Novo和黄色Caturra之间的杂交品种。它于1968年发布，其特点是矮小的身材（来自Caturra）和黄色或红色樱桃（分别是Catuai-amarelo和Catuai-v

2019-07-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯（Cup Of Excellent, 简称COE），类似茶或是法国葡萄酒的竞赛，是每年在许多咖啡产国举办的咖啡竞赛，以辨别出品质优异的咖啡，主办单位是卓越咖啡联盟（Alliance for Coffe

2018-09-30 危地马拉咖啡豆

萨尔瓦多 圣塔安娜火山 雷纳斯/蛙丘庄园 蜜处理 杯测94分 (El Salvador Cerro Las Ranas Honey) 产区: Apaneca, Ahuachapn 庄园: 雷纳斯/蛙丘庄园(Las Cruces/Jasal) 品种: Bourbon, Pacamara, Sarchimor, Pacas 海拔: 1,4501,630公尺 等级： SHB 处理法：蜜

2018-05-23 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水之睛庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名) Marsellesa 玛莎耶萨介绍 这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。 以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Marsellesa 玛莎耶萨 这是一支由中美洲 尼加拉瓜 当地发展出来的新品种。以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉衍生出的品种。 直到2012年，Marsellesa 品种开

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆

暴风庄是位于瓜地马拉的普罗格雷索省，圣奥古斯丁镇距离首府瓜地马拉市东北方80公里处，接邻瓜地马拉生态保护区the Sierra de las Minas 内，由原来庄主要卖出给对土地和环境保护意念相同的人，在几年前，Maria del Carmen Vela Ruiz家族，为了他本人和六个

2019-04-02 精品咖啡豆

暴风庄园是瓜地马拉的一个咖啡庄园，这一个咖啡庄园位于瓜地马拉的普罗格雷索省的圣奥古斯丁镇，这里之前的主人是想把它卖给与自己一样对土地和环境保护意念相同的人，之后就卖给了玛丽亚德尔卡门Vela Ruiz家族。 玛丽亚德尔卡门Vela Ruiz家族，是想种植咖啡

2019-04-10 精品咖啡豆

什么是选择性的咖啡植物育种？ 开发咖啡植物品种，栽培品种，杂交种，菌株等，目的是通过赋予新的品种理想特征来最大化经济回报，这些特征可能包括对咖啡病或害虫的抗性，抗旱性，令人愉悦的风味或香气，更大生长和开花，产量（产量），对不同海拔，土壤或气

2019-05-18 精品咖啡豆

你知道哪些咖啡品种呢？有一些咖啡品种你一定没有听说过，那就一起来看一下面的几种咖啡品种的介绍吧！ 帕卡马拉品种 这种令人难以置信的大咖啡品种是Maragogype和Pacas的混合体。 Maragogype是1870年在巴西发现的Typica品种的天然突变.Maragogype不产生很多

2019-05-19 精品咖啡豆

Acai ：主要在巴西发现的罕见的Mundo Novo突变。 Anacafe 14：由Anacafe在2014年进一步开发和发布的自发产生的Catimor-Pacamara杂种。该品种被认为是防锈的，并且产生高杯质量。 安东纱丽（Andong Sari） ：从哥伦比亚流行到印度尼西亚的流行Catimor开发的品

2017-11-22 咖啡种植

与Caturra和Pacas一样，Villa Sarchi（也称为La Luisa或Villalobos Bourbon）是波旁种群的天然突变，其单基因突变导致植物变小（称为侏儒症）。该品种于20世纪50年代或60年代在阿拉胡埃拉省西北部地区的哥斯达黎加被发现，并随后经历了谱系选择（通过连续世

2019-04-29 精品咖啡豆

MndezFlores博士是一个不可思议的咖啡人，他和他的家人有多达六处房产于萨尔瓦多。咖啡的栽种主要是他和他的两个兄弟，种植点位于阿帕内卡（Apaneca）镇的附近，位于海拔高度1,400至1,500米之间的Finca Tres Potros庄园。MndezFlores博士是在年轻的时后就购

2020-06-07 咖啡庄园