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来自Granja La Esperanza的精美咖啡，这次是来自Las Margaritas农场的蜂蜜加工咖啡。这种 红色波本威士忌品种 在加工过程中被部分去除，留下50％的粘液在豆上，给它一种蜂蜜色，因此得名。 Las Margaritas坐落在海拔1550-1650米的Campo Azul

2019-06-04 精品咖啡豆

最近十年内，哥伦比亚有这么一个咖啡庄园。它频频出现在各大知名的咖啡生豆赛事中，比如哥伦比亚、巴拿马BOP等，也上过高手云集的世界级咖啡赛事，并且在这些涉及的竞赛中收揽了大大小小60余座奖项。 因此，这个荣誉履历丰富的庄园被圈内人称之为「咖啡界的“当红炸子鸡”」，也是前街本篇文章的主角——希望庄园！ 希望庄园「Cafe Granja La Esperanza」 在深入了解希望庄园之前，我们需要知道的

2025-09-05 咖啡知识

你知道苏丹有什么咖啡吗？有没有听过这一种咖啡Granja La Esperanza苏丹Rume Natural，没有的话，那就一起来了解一下吧！ 这款特别的咖啡被评选为咖啡评论的2018年30大咖啡名单中的第5款咖啡。完全由来自罕见的苏丹Rume的豆类组成，这种阿拉比卡咖啡原本非常

2019-04-14 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继上一次介绍了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望庄园。萨尔瓦多叫希望的农田亦有不少，今次我们会看一下Magaa 及Pacas家族的希望庄园。另外的就是比较多人认识的哥伦比亚Caf Granja La Esperanza

2017-11-03 萨尔瓦多国家

最近高发酵的咖啡豆是否让你却步了呢？那你就要来试试来自哥伦比亚获奖无数的希望庄园，不一样的处理方式所生产的豆子，在实验的批次中X.O处理法也曾经在2018WBC比赛中夺得亚军的选手使用同庄园的艺妓X.

2021-11-18 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Caf Granja La Esperanza的Geisha 小故事： Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特（Boquete, Panama）的 La Cardeida 庄园，就在以Geisha出名的La Esmeralda旁边。最初是植物学家 Hernando Tapasco

2017-06-16 希望庄园

伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA Cof

2016-06-20 咖啡庄园

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C

2016-05-07 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 有趣的是在Granja La Esperanza 内有种植一种叫Laurina（BOURBON种）的咖啡树，它的果实是天然的低咖啡因，不过由于果实比一般咖啡果脆弱，产

2017-07-03 希望庄园

哥伦比亚三冠王庄园希望庄园(Caf Granja La Esperanza)的蜜处理摩卡小圆豆。希望庄园一共拥有四个庄园（Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi）。旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)*。2012更以三支产品包办了SCAA C

2016-05-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia 哥伦比亚 人口：47,073,000 哥伦比亚有明确定义的种植区，和它们所生产各式各样、令人印象深刻的的咖啡。无论你是想圆润的、厚重的咖啡口感，或是清爽的、水果风味的（或介于两者之间），最

2017-06-14 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚希望庄园咖啡的特色 希望庄园的咖啡种类介绍 CAUCA CAUCA考卡，除其他外，这方面最出名的是它的咖啡种植环绕著Inza和波帕扬市的梅塞塔德波帕扬（Meseta de Popayan）是高原的高海拔高度提供

2017-06-25 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 其他庄园特色： Cerro azul 在La Esperanza 旁边，所处地势比较高，虽然有较强日照，但日落及日出时均有云雾，减低水份蒸发及有降温效果。山谷位置将太平洋的海风转化为云霞， 加上火山土壤及充分雨

2017-06-16 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚内的农田包括La Esperanza, Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas , Hawaii，覆盖八个微气候区。 La Esperanza 、Cerro Azul, Potosi 及 Las Margaritas均位于Trujillo, Valle del Cauca是

2017-06-16 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚希望庄园咖啡产区介绍 希望庄园咖啡豆海拔多少 NARINO 一些哥伦比亚最高品质的咖啡生长在纳里尼奥，堪称最令人惊叹和风味复杂的。在这些高海拔地区许多领域中栽种咖啡是一种挑战，咖啡树有

2017-06-25 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚希望庄园咖啡豆风味描述 希望庄园咖啡怎么喝冲 Las Magaritas 比Cerro Azul再远一点，在哥伦比亚中部山脉，属于安第斯山脉的一部分。不论土壤、高度及天气都是最好的，所以这里有不少稀有品

2017-06-25 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚希望庄园用手工筛选瑕疵豆比例为4%左右，烘培至浅烘培（city）咖啡豆的失重比为14%，空壳豆与不良豆占比为6%，牧草的新鲜香气的捡拾瑕疵豆时有如走在雨后的草地上，提高一点蒸烘的温度以较

2017-06-16 希望庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚希望庄园咖啡豆特点是什么希望庄园咖啡多少钱哥伦比亚咖啡被广泛的销售及使用，主要是因为哥伦比亚咖啡柔和香纯的口感，并且是非常容易冲煮

2022-08-06 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 希望庄园一共拥有四个庄园：Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi。 拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军（2008）及亚军（2009）。 2012更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十

2017-06-16 希望庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚希望庄园单品咖啡怎么样 希望庄园单品咖啡豆多少种风味 哥伦比亚-希望庄园（La Esperanza） 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象，透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖

2017-06-25 希望庄园