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庄园项目 精品咖啡市场的三家领先的制造商La Marzocco, Mahlk?nig 和 Probat，于2007年携手建立了 Songwa Estates, 这是一个非营利性机构，旨在： 教育员工、客户和所有在咖啡领域工作的人们，了解大量关于咖啡纷繁复杂的事物包括种植、收获以及生豆的处理。

2017-11-18 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般来说， 赞比亚咖啡 分级可分为，AA、AA/AB、AB、PB以及其他更小颗的豆级等，不过也可依照个别买家对品质及大小的需求来调整。 这些持续都有稳定表现的庄园是：Isanya Estates

2018-10-05 非洲咖啡精品庄园

干香有一种很清甜的 热带果香、 花香味也很明显，就有点像桃花味一样。湿香还是一股甜甜的果味，桃花味依然明显，有蜜味和略淡的坚果味。口味有着很明显的花蜜味和柑橘味。这里花蜜味对于我们来说是一个非常高贵的口味。指的是一个野花清香带一丝甜味感觉。

2016-07-14 精品九十90+

这款豆，干香有一种很清甜的 热带果香、 花香味也很明显，就有点像桃花味一样。湿香还是一股甜甜的果味，桃花味依然明显，有蜜味和略淡的坚果味。口味有着很明显的花蜜味和柑橘味。这里花蜜味对于我们来说是一个非常高贵的口味。指的是一个野花清香带一丝甜

2016-07-13 精品九十90+

巴拿马Esmeralda咖啡产区 ：在100美元的豆类土地上的咖啡爱好者四次旅行 鲜为人知的事实：世界上最稀有，最抢手，最昂贵的咖啡之一来自巴拿马。认真。 巴拿马Esmeralda私人保护区艺伎（以前称为Esmeralda Boquete Geisha），生长在巴拿马西部Boquete附近的巴

2019-08-03 精品咖啡豆

RSW Estates是三家小型家族咖啡种植园的合作伙伴，生产的 牙买加蓝山咖啡 具有极好的特性和非常有限的供应。此外，这种咖啡在美国非常罕见，因为大多数RSW Estates咖啡出口到欧洲。自18世纪末以来，三个农场，资源咖啡农场，舍伍德森林和惠特菲尔德庄园一直

2019-05-28 精品咖啡豆

2013年世界咖啡师大赛台湾赛区（TBC ）冠军简嘉诚（英文名字Bruce Lee)在这一年到访了九十+的瑰夏庄园,在品尝了瑰夏的咖啡鲜果之后竟然让他联想到了他种植在自己后院里的荔枝果。嘉诚对于荔枝的联想让九十＋很快把荔枝的英文单词Lychee中开头的两个字母Ly作

2016-07-14 精品九十90+

坦桑尼亚Peaberry Zanzibar咖啡 介绍： 坦桑尼亚Peaberry Zanzibar是坦桑尼亚南部（Lunji，Utengule和Kanji Lanji Estates）和坦桑尼亚北部（Mondul，Burka，Ngila和Lyamungu Estates）的高产庄园的优质混合物。 南部庄园 南部庄园位于坦桑尼亚南部高地的Mbo

2019-07-12 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 顶级 蓝山 R.S.W 联合庄园 Blue Mountain Coffee R.S.W ESTATES ◆ 咖啡豆产区：牙买加 顶级 蓝山 R.S.W联合庄园 ◆ 生豆处理法：蜜处理法 ◆ 风味表现：干净度佳、明显的甜度、莱姆甜、莓果酸、触

2017-12-05 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在全世界生产 Arabica 种咖啡豆的国家中，中非的赞比亚仅在其中扮演非常不起眼的一个角色，年出口量大约6000吨，从中赚取的总金额大约8500万美元。但是这个国家正积极努力希望能在

2018-09-13 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blue Mountain Coffee R.S.W ESTATES ◆ 咖啡豆产区：牙买加 顶级蓝山 R.S.W联合庄园 ◆ 生豆处理法：蜜处理法 ◆ 风味表现：干净度佳、明显的甜度、莱姆甜、莓果酸、触感细腻、香

2018-07-05 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Bastilla Coffee Estates在尼加拉瓜拥有两家咖啡庄园，专门生产优质美味的特殊认证（雨林联盟）咖啡，我们更成立了La Bastilla 基金会，提供咖啡农更佳的工作环境，改善咖啡农

2018-10-24 尼加拉瓜咖啡豆

何塞阿尔弗雷多Gesha系列 JosAlfredo是 巴拿马 Ninety Plus Gesha Estates公司的总经理，2016年，他的三公斤重的实验性作品被送到了Taste的 Ninety Plus 创始人和管家Joseph Brodsky。约瑟夫被这种狂野的，行业规范的破碎过程的全新风味所掩盖。他鼓励何塞阿

2017-11-22 九十+咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加蓝山咖啡_蓝山咖啡价格 牙买加蓝山咖啡风味精品咖啡豆 Blue Mountain Coffee R.S.W ESTATES ◆ 咖啡豆产区：牙买加 顶级蓝山 R.S.W联合庄园 ◆ 生豆处理法：蜜处理法 ◆ 风

2018-03-16 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号 89390+巴拿马 这是90+ 艺妓品种 最平易近人的一支豆 *风味描述 ： 柠檬 柚子 柳丁 苹果 荔枝 茶花 可可 *商品规格 产国： Panama 产区：Ninety Plus Panama Geisha Estates 品种：Geisha 海拔：1250～1650M 处理

2017-09-20 精品咖啡豆

咖啡种植区: 非洲/阿拉伯 咖啡种类: 中等醇度 处理方法: 水洗法 咖啡描述: 轻柔并带有明亮的酸度，中等浓度，具有多层风味，既有葡萄乾的芳香，亦有香料味和甜柑橘水果的清新味道。 搭配口味: 柑橘、酸水果(柚子、柠檬)、葡萄乾 类似咖啡: 肯亚咖啡与埃塞俄

2017-02-03 坦桑尼亚咖啡豆

牙买加蓝山是世界上最稀有和昂贵的咖啡之一。牙买加的蓝山一般位于金斯敦南部和安东尼奥港之间。 它们高达7,500英尺，是加勒比地区最高的山脉。 我们目前的作物来自RSW Estates，这是一家从三个不同农场获得咖啡的公司：舍伍德森林，惠特菲尔德大厅和资源咖啡

2019-02-19 咖啡知识

长期以来，日本一直是坦桑尼亚和埃塞俄比亚主要出口市

2017-03-07 坦桑尼亚咖啡豆

牙买加咖啡产业局特许经销商（CIB licensed dealers）： Blue Mahoe Estates Limited Blue Mountain Coffee Venture Limited Bankra Buys Coffee Roasters Limited Coffee Traders Limited Coffee Solutions City of Refuge Childrens Home Corner Mountain

2016-10-31 咖啡知识

最近在网上查资料，看到很多信息都在说： 蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。 我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活; 珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄

2015-10-28 精品咖啡学