导语：法兰绒滤网的核心在于用前彻底拧干、用后每天换水冷藏。冲泡前要选比粉量稍大的滤网，起毛面朝外，开水注入后咖啡粉会膨胀，滤网太满容易溢出；新滤布须先用刷子水洗、不可用肥皂，再用咖啡粉加水煮沸五分钟除味；使用后清洗干净并浸水冷藏，每天换水，否则会起水垢堵塞布目，可参考法兰绒滤网手冲咖啡的完整流程。
【冲泡前的准备事项】
●开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍后大些的滤网。
●滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉后皱纹弄直后使用。
法兰绒滤网厚度高、保温好，适合搭配中深烘焙或甜感突出的豆子，让油脂与甜味更完整地留在杯里。想突出醇厚与回甘，可用前街 PWN 黄金曼特宁或前街巴西皇后庄园，坚果与可可调性被绒布过滤后更圆润；若偏爱果香与明亮酸质，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁都很合适，草莓、柑橘类香气层次会更清晰。想了解不同萃取方式的风味差异，可延伸阅读精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
【关于法兰绒滤网的保管】
使用新的法兰绒滤网时，味了除去布上会残留著水糊或味道，可以使用刷子水洗 ( 此时不可使用肥皂或肥皂粉。因为味道无法脱落 )之后，以使用过的东莞咖啡豆粉加水煮沸五分钟在用水洗。
【法兰绒滤网的保存方法】
滤布使用后要用水好好地清洗，为了防止氧化要加水放在冷藏库里。而且必须每天患水，否则会起水垢引起布目堵塞。使用时以温开水冲泡，再充分拧干后使用。
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2014-08-14 11:38:53
