导语：乌干达锡皮瀑布咖啡豆以柠檬般明亮酸度与奶油焦糖般浓郁甜感为主要特色。它的酸度比肯尼亚AA更柔和，甜感与醇厚度更突出；处理法以水洗为主，优质等级为布吉苏AA、布吉苏A与瓦戈A；受三道瀑布滋养的火山梯田风土，以及家庭作坊与豆类间种方式，共同塑造了它清香独特的风味。
想横向对比非洲水洗豆的明亮调性，可以烘焙一包前街肯尼亚小番茄，它以番茄般的果汁感与小番茄般的酸甜著称，与乌干达锡皮瀑布的柠檬酸、焦糖甜形成清晰对照；若想体会同一片东非风土下花香与柑橘酸的交织，前街耶加雪菲果丁丁也是常用的水洗参考豆。此外，前街经典拼配适合用来检验乌干达豆在浓缩中的表现，其奶油焦糖调性常与锡皮瀑布的甜感相互呼应。具体冲煮思路可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述与耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-02-22 17:25:36
