导语：磨豆机的核心部件是磨盘（刀盘）、马达与调节刻度，其中磨盘类型直接决定研磨均匀度。选购时重点看三点：磨盘材质与结构决定粉粒均匀度，刻度调节精度决定能否匹配手冲、意式等不同冲法，单次研磨量不宜过多，避免机器发热让咖啡芳香提前挥发。按常用冲煮方式反推研磨度，比盲目追高配置更实用。
咖啡豆研磨机部件名称-咖啡豆研磨机哪个好用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的粉量就好了，因为磨豆机一次使用越久，越容易发热，间接使咖啡豆在研磨的过程中被加热而导致芳香提前释放出来，会影响蒸煮后咖啡的香味。新鲜的咖啡豆呈翠绿色，必须经过焙烘炒熟，再研磨成粉末，加上冲煮始能成为店家所卖的咖啡
* 萃取时间的长短大多数机器都可以手控萃取时间
* 水温稳定性 把水温稳定设定半个，是因为这只是靠萃取咖啡前放适量水来防止冲煮头初期水过热。只有一个半参数是可以通过人对咖啡机调节来完成， 那么剩下的还有哪些参数，咖啡师可以做到呢?
其实有很多很多， 粉量的控制， 咖啡粉的粗细，压粉的力量和角度，尤其是压粉力量， 我谈到过， 和9个大气压相比微不足道， 只要每次压粉力量一样， 把粉压紧密即可。
中研磨：适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶等冲泡方式。（用此方式烹煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨；）细研磨：适合咖啡蒸馏机（又称水滴式咖啡器）。
选好磨豆机只是第一步，豆子的新鲜度同样决定杯中风味。想练手研磨度与水温的配合，可以用前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 这类花果调性明显的豆子，粉粗细变化在风味上反映得十分清楚；日常意式或奶咖则适合前街精品拼配、前街经典拼配，出油稳定、容错率高。若你还在纠结器具搭配，可参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，进一步练习研磨与注水，可看手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？，用法兰绒滤网手冲咖啡冲煮时中粗研磨更合适。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2017-01-18 11:56:50
