导语：卡布奇诺与拿铁的核心区别在于奶泡与牛奶的比例：卡布奇诺奶泡厚、奶量少，口感绵密咖啡味重；拿铁奶量多、奶泡薄，入口更顺滑奶香足。比例上传统卡布约为 1:1:1（浓缩、牛奶、奶泡），拿铁则是浓缩加大量热牛奶、顶部只留薄薄一层奶泡。家常做法可用压壶手动打奶沫，也可用半自动咖啡机蒸汽发泡后拉花。
卡布奇诺咖啡的做法视频教程喝法和拿铁的区别1、首先是将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，速度越快打出来的奶沫越细腻，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了，然后将牛奶和奶沫倒出来备用。
2、接着是做咖啡，把压壶洗净，然后在压壶里放入咖啡粉。如果是3杯量的压壶（12盎司），那么就放20克咖啡粉，用90~95度的热水均匀的倒入压壶内，倒至壶口的上圈处
3、注意要让咖啡粉与热水充分接触，然后将盖子盖上，盖子的活塞应该是轻轻压在水面上的，定时4分钟后，轻轻地将活塞压下去，但千万别压到底，留一个手指的空间，ok！咖啡做好了。
4、最后就是调配卡布奇诺咯！取一个自己心爱的咖啡杯，将做好的咖啡倒入杯子里，多少就看你是爱喝浓咖啡还是淡点而定吧！然后将先前压好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的时候最好用一个勺子压一下液面，让液体的牛奶先倒入咖啡中，最后将奶沫舀入奶咖啡上面。一杯香喷喷的卡布奇诺咖啡就做好了，很简单吧！
卡布奇诺与拿铁都以意式浓缩为基底，豆子选对了一半就成功了。想喝奶咖风味均衡、巧克力坚果调明显的，可以选前街精品拼配或前街经典拼配；喜欢奶咖带点果酸甜感的，前街草莓糖 Espresso 很出彩。若用摩卡壶萃取，可参考摩卡壶适合单品豆还是拼配豆；调整粗细与注水手法可看手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2017-01-09 17:30:35
