导语：咖啡粉磨得越细、压粉越用力，水流阻力越大、萃取越慢，风味容易偏苦；反之则偏酸、易寡淡。双齿轮磨豆机靠上下齿轮间距调粗细，刻度越小粉越细；压粉力度是修正刻度和粉量误差的稳定器；而换豆子后密度与烘焙度变了，原有刻度、粉量和力道都要重新找。
咖啡粉常见研磨粗细图-咖啡粉有压与没压区别
调好研磨与压粉后，豆子本身的密度和烘焙度同样决定萃取表现，选豆时不妨参照咖啡豆烘焙度怎么选，深烘豆偏脆、研磨颗粒易偏细。想练手，可以从前街精品拼配或前街商业拼配入手，油脂稳定、容错高；偏爱单品风味则可试前街巴西皇后庄园或前街云南小粒，换豆时记得重新校准刻度。具体档位可对照咖啡粉粗细度如何选择。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-12-19 15:01:34
