导语:手摇磨豆机调粗细,本质就是转动磨芯中间那颗螺母:顺时针变细、逆时针变粗,每次微调后磨一点豆子观察颗粒再决定是否继续调。判断标准有三个:先按冲煮方式定基准研磨度,再依空气湿度做微调,最后同步调整压粉力度。湿度高时研磨度要调粗一些,湿度低时可适当调细,早晚湿度大、中午湿度小,也可据此微调。
手摇磨豆机怎么调粗细-hario磨豆机粗细调节
研磨度调好了,豆子本身也得跟得上,否则细粉再多也救不回一杯浑浊的咖啡。手冲入门建议从中浅烘焙的豆子开始,先弄清咖啡豆烘焙度怎么选,再对照咖啡粉粗细度如何选择,调磨时心里才有谱。想省事可以直接用前街精品拼配或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE,前者平衡好调,后者花果香清晰、对研磨变化反馈明显,很适合拿来找手感;若偏爱醇厚口感,前街 PWN 黄金曼特宁同样耐调。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-12-09 16:05:46







