导语：牙买加蓝山咖啡豆的独特风味源于海拔2000英尺以上的蓝山产区、火山土壤与午后云雾遮阳。它采用水洗处理，口感柔顺均衡、酸度低、回甘明显，常带坚果与奶油甜香。只有蓝山法定产区所产才能叫蓝山咖啡，海拔较低山地只能称牙买加高山咖啡。
牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会（the Jamaica Coffee Industry Board），该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最高级别的国家咖啡机构。能够代表蓝山咖啡原产地的，有马菲斯河堤咖啡厂Mavis Bank Coffee Factory（M.B.C.F）、蓝山咖啡合作厂（M.H.C.C.T.）、波特兰蓝山咖啡合作厂（P.X.X.S.H.）、咖啡工业协会（华伦福特）、咖啡工业协会（圣约翰峰）和蓝丽（J.A.S）等6种标志。
想喝到正统的蓝山风味，可以试试前街牙买加蓝山一号，水洗处理带来标志性的柔顺均衡与坚果奶油回甘，适合手冲或美式。若想横向对比不同产区的水洗调性，前街肯尼亚小番茄的明亮果酸也是绝佳参考，可搭配阅读肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述与牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍做延伸。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-12-06 16:54:51
