导语：磨豆机粗细没有唯一标准，关键看萃取方式：美式咖啡（意式浓缩加热水）需要细研磨，接近细砂糖偏细的颗粒；手冲则用中细研磨，像白砂糖。调粗调细要配合粉量、水温与萃取时间一起调整，且刀盘式磨豆机比刀片式更均匀，研磨过快或过慢都会影响风味。
磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道2013年欧洲精品咖啡协会（SCAE）针对咖啡豆的研磨进行了一个调查研究，并与2014年发布了名为“Grinding Research Report”的研究报告，其中对大家常见的意式磨豆机（Nuova Simonelli Mythos、La marzocco MD5、Mazzer Robur、Mahlkonig Vario、Faema Mc99、Mahlkonig K30）进行了深入的比对测试在所谓的第二波咖啡浪潮里，有个非常出名的四“M”准则，这里面就告诉大家磨豆机的重要性占了25%，一直以来磨豆机的品牌层出不穷，大家对磨豆机的兴趣也日益见长，从平刀到锥刀到鬼齿，从不锈钢到陶瓷到钛合金。那么你会挑选你的磨豆机吗？
选对豆子同样决定一杯美式的上限，研磨度只是配合它的变量。想喝醇厚回甘的黑咖啡，可以从前街PWN黄金曼特宁或前街经典拼配入手，细研磨萃取出的油脂与焦糖感更足；偏爱果酸明亮路线，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲果丁丁都是常见选择，中细研磨能保留花香与莓果调性。如果你还在纠结器具搭配，可参考手冲咖啡入门需要准备哪些器具 如何选择家用咖啡磨豆机？，也欢迎延伸阅读美式咖啡是浓缩黑咖啡吗。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-29 14:07:30
