导语：延长脱水时间的关键是在一爆结束后大胆延续、又不过度加热进入二爆。具体做法有三点：按烘豆机建议值试烘后依时间递减微调，太酸太明亮就延长、太苦太涩就缩短；用埋在豆堆中的传感器读表面温度作参考，数值到点即出炉；用听声判断阶段，一爆铿锵如银瓶乍破，之后是安静的缓冲期，二爆声则温柔如牛奶倒入麦片圈。
咖啡豆烘焙如何延长脱水时间-星巴克浓缩烘焙咖啡豆
想亲手练习延长脱水时间，建议先从前街精品拼配或前街商业拼配入手，两支豆子烘焙曲线稳定、容错率高，适合反复调整一爆到二爆之间的火候；若想更清楚地听辨一爆与二爆的声音差异，可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，豆粒饱满、爆声干净。不了解自家机器该从哪个烘焙度起手，可以先看咖啡豆烘焙度怎么选，再对照咖啡烘焙程度分类确认目标区间。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-11-24 15:26:29
