导语:虹吸壶煮咖啡的核心是控制粉水比15g粉配120ml水、搅拌只做三次且动作要轻柔。下壶加水后加热至水上升,第一次搅拌后计时30秒做第二次,再20秒后做最后一次即可移开火源。用湿抹布擦拭下壶侧面能让咖啡快速回流,但切勿碰到壶底接触火焰处。想要萃取完整,粉水比例和搅拌手法缺一不可。
虹吸壶器具煮咖啡的步骤视频教程风味描述口感介绍1、研磨咖啡豆成咖啡粉(如果准备的是咖啡粉,则省略此步骤)

虹吸壶适合中深烘焙、风味扎实的豆子,用肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述这类莓果酸质明亮的豆子,能带来层次分明的杯感;喜欢醇厚低酸的话,前街PWN黄金曼特宁和前街巴西皇后庄园都很稳,油脂感和甜感能在虹吸的浸泡萃取里充分释放。初次尝试虹吸,可以参考用虹吸壶煮咖啡的详细手法搭配豆子一起练。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-15 14:01:40







