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咖啡从哪一年传入中国?一条时间线看懂咖啡发展历程与云南咖啡崛起

导语:咖啡传入中国最早可追溯到1888年,法国人在修建越南河内到昆明铁路时把咖啡馆带到中国;约1891年传教士将咖啡树引进云南,让咖啡树在中国大陆扎根。此后1930年上海出现咖啡馆,1988年雀巢进入大陆推动普及,如今云南咖啡豆已进入星巴克采购体系。

公元1620年 
咖啡由欧洲商船队传播到北美洲大陆
公元1650年 
英国牛津诞生了第一家咖啡馆 
随后伦敦一家咖啡馆中诞生了著名的劳埃德保险公司
公元1658年 
荷兰人开始在亚洲锡兰种植多种咖啡 
咖啡传入亚洲
公元1683年 
音乐之都维也纳第一家咖啡馆诞生
公元1723年 
法国海军军官德克利 
历尽千辛万苦把咖啡树苗带到美洲的马提尼克岛
公元1727年 
咖啡种植园在巴西建立 
由此奠定了巴西在世界咖啡行业中的地位
公元1825年 
巴西的咖啡种子被带到夏威夷 
那是唯一真正的美国咖啡—科纳咖啡
公元1887年 
法国人在越南建立殖民地 
同时也建立了咖啡种植园
公元1888年 
法国人在修建越南河内到昆明的铁路时 
也把咖啡馆带到了中国 
那是中国最早的咖啡馆
约公元1891年 
法国传教士从越南把咖啡树引进到中国云南 
咖啡树开始在中国大陆扎根 
后来华侨又在两广海南种植
公元1930年 
咖啡馆在上海十里洋场陆续出现
公元1988年 
速溶咖啡巨头雀巢进入中国大陆市场 
并在东莞设立工厂生产 
咖啡在大陆开始普及
今天 
咖啡是世界三大饮料之一 
每年人们喝掉4000多亿杯咖啡 
中国大陆每年咖啡消费量达到5000万公斤 
每年大陆消费量以20%速度增长 
云南咖啡豆己进入星巴克采购体系

回看这段历程会发现,中国咖啡真正值得关注的一页写在云南——从1891年传教士种下第一棵咖啡树,到今天进入国际采购体系,云南小粒咖啡用一百多年完成了从舶来品到本土风味的转身,想了解它的产地故事与杯中表现,可以看看精品咖啡 云南小粒咖啡 最新简介 风味详解。想横向对比世界主要产区,哥伦比亚巴西咖啡豆区别 印尼曼特宁咖啡豆特点也讲得很清楚;若你更关心日常冲泡用的豆子,罗布斯塔主要是用于速溶咖啡吗这篇能帮你理清阿拉比卡与罗布斯塔的分工。上手可以从清单里选:前街云南小粒、前街巴西皇后庄园、前街耶加雪菲果丁丁,都是历史脉络里绕不开的产区代表。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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2016-11-14 09:57:01

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