导语：耶加雪啡科切尔G1是一款日晒处理的高品质埃塞俄比亚咖啡豆，以浓郁果香、细腻口感和微酸黑巧克力余味著称。它的独特风味来自严格的采红果标准和多轮手工剔除瑕疵豆；产区位于西达摩省Gedeo区，海拔约1500米以上，日晒后含水量降至12%再精制筛选。
耶加雪啡科切尔G1口感描述风味品种产地区咖啡豆庄园介绍、日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡豆还要经过密度与豆色检测。淘汰缺陷豆后，最后再由工人以肉眼挑除漏网的瑕庇豆，层层把关筛选，造就了耶加雪啡日晒豆的洁净脱俗，并有浓郁的迷人果香
想喝到接近科切尔G1那种浓郁果香与酒香调性，可以试试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，日晒甜感与莓果发酵香表现突出；若偏好干净细腻的水洗风格，前街耶加雪菲果丁丁也很贴合耶加雪啡产区的经典调性。挑豆时不妨参考咖啡豆烘焙度怎么选，中度烘焙更能保留花果香；也可延伸阅读耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍对比不同处理法差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-11-08 14:28:24
