导语：布隆迪咖啡以蜂蜜、金桔、紫罗兰花香的调性著称，酸质轻盈、口感柔滑，尾韵持久。它多种植在海拔1750至2000公尺的高山，品种以波旁系列为主，处理方式则有水洗与半水洗两种，主要产区包括Kayanza、Ngozi、Mumirwa等。
布隆迪咖啡风味描述处理法研磨刻度品种产地区庄园介绍
布隆迪国旗为长方形，长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形，上下两个相等，为红色；左右两个相等，为绿色。旗面中央是白色圆地，内有三颗带绿边的红色六角星，呈品字形排列。红色象征为争取自由而斗争牺牲者的鲜血，绿色象征所期望的进步事业，白色代表和平存在于人类中间。三颗星象征“团结、劳动、进步”，同时也代表布隆迪三个部族——胡图族、图西族、特瓦族，三族彼此和平相处共建家园1050万（2014年）。由胡图（84%）、图西（15%）和特瓦（1%）三个部族组成。官方语言为基隆迪语和法语，国语为基隆迪语，部分居民讲斯瓦希里语。居民中61%信奉天主教，24%信奉基督教新教，3.2%信奉原始宗教，其余信奉其他宗教或不信教。人口比例为：男性占总人口的48.7%，女性占51.3%。15岁以下人口约占总人口的48%。城镇人口占总人口的10%，农村人口占总人口的90%。其中首都布琼布拉市人口约50万人。人口密度342人/平方公里布隆迪国家政体为民主总统制。2001年11月1日，布过渡政府成立，布约亚出任过渡期前18个月总统，原民阵总书记、胡图人恩达伊泽耶出任副总统。2003年4月30日，根据阿鲁沙协议顺利实行政权交接，恩达伊泽耶接任总统，图西人卡德盖出任副总统，布过渡期平稳进入第二阶段。11月
比肯亚略浓，余韵较肯亚淡点，有东非豆固有的特色，却也相当独特。
想对比布隆迪的波旁风味，不妨先试前街肯尼亚小番茄，感受同为东非产区的酸质与甜感差异；若偏爱花香柑橘调，耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味这篇手法同样适用于布隆迪豆。想系统了解非洲豆的风土脉络，可参考埃塞俄比亚咖啡产区的对照；追求醇厚回甘的话，前街巴西皇后庄园与前街云南小粒也值得放进购物车。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-11-04 17:46:59
