导语:尼加拉瓜柠檬树庄园以爪哇种闻名,风味特点是花香与果酸并举、甜感极强。水洗处理让咖啡干净细腻,带水果、香草与奶油香气;蜜处理则突出热带水果的甜美。该庄园海拔850-1150米,2007、2008连续两年获得尼加拉瓜COE奖项。
尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆风味描述研磨刻度产地区处理法介绍尼加拉瓜虽是中美洲的拥有大面积国土的国家,却不是咖啡世界中的大产国,与它的邻居哥斯达黎加相比,产量与名气都弱了不少。但质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。

如果想感受这类花香果酸兼具、甜感突出的中美洲豆,可以从前街肯尼亚小番茄入手,体会水洗豆的干净明亮;喜欢发酵甜感的话,前街花魁 SOE 与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都是不错参考,也可搭配前街巴西皇后庄园做风味对比。想深入处理法差异,可阅读肯亚式水洗72小时处理法,或参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-11-04 16:26:51







