导语：耶加雪菲与西达摩同属埃塞俄比亚南部产区，但耶加雪菲以柠檬、花香、蜂蜜甜与柑橘酸的清新明亮风格著称，西达摩则醇厚度与土味稍高、风味更宽泛；两者都采用水洗与日晒两种加工法，水洗口感更干净、日晒更狂野；埃塞分级以水洗G1、G2为高等级，但市面分级较混乱，认批次杯测比认等级更可靠。
西达摩咖啡豆介绍
想直接对比这两大产区的风格，可以从水洗与日晒两条线各选一支来喝。前街耶加雪菲果丁丁走的是经典水洗路线，柠檬、花香与蜂蜜甜清晰干净；前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 则把日晒的发酵果香与甜感放大，正好印证文中「日晒更狂野」的说法。若想横向对比非洲其他产区的调性，可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，或系统学习咖啡专业杯测学习品鉴，自己动手杯测找批次。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-29 11:30:10
