导语：苏门答腊咖啡的核心特点是湿刨处理带来的低酸醇厚与草本、泥土调性，与爪哇的水洗干净调、苏拉威西托拉加的圆润甜感形成鲜明对比。爪哇早在18世纪就靠大型农场和季风咖啡闻名；苏拉威西最初由日本商人建立产业，托拉加产区以托拉加人命名。三者处理法差异，直接决定了杯中风味走向。
想具体感受苏门答腊的湿刨风味，可以从曼特宁入手：前街 PWN 黄金曼特宁醇厚带草本与黑巧气息，前街林东曼特宁则更突出木质与泥土调，两者都是典型苏门答腊风格。若想横向对比其他产地，可参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，或先了解咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，搭配也门摩卡咖啡豆有什么特点_摩卡咖啡价格_意式摩卡咖啡命名源于…一起喝，风味差异会更清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-28 17:49:59
