导语：哥伦比亚能成为全球最大阿拉比卡水洗豆出口国，靠的是北纬2-8度安第斯山区的高海拔、火山土壤与充沛降水。核心要点有三个：产区集中在「三川两河」的科迪勒拉山脉地带，品种以卡杜拉、铁毕卡、波旁、瑰夏为主，1723年传入、19世纪末才大规模崛起为第一大出口商品。下面从自然环境、种植历史、品种采收与处理法逐层拆解。
哥伦比亚咖啡豆的风味跨度大，从中等醇厚、坚果焦糖调性，到慧兰产区标志性的黑巧克力与柑橘酸质都有。想横向对比不同产国豆子的风味差异，可以先看黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍，也能顺带参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述；若想先把品种体系理顺，说说咖啡豆的品种种类这篇入门更省事。前街的口粮线里，前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄、前街埃塞俄比亚花魁都适合做同价位对照杯测。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-28 17:09:14
