导语：厄瓜多尔哈森达咖啡园咖啡豆以酸度均衡、芳香馥郁著称，多采用水洗或日晒处理，风味常带柑橘、花香与坚果调性，适合中度至深度烘焙。本文将从安第斯山脉产区风土、铁皮卡与波旁等品种特点、处理法差异三方面拆解其口感表现，并给出冲煮建议。
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之—。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少，因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷（Chanchamgo Valley），安第斯山分成两列山脉，从南向北延伸，直抵厄瓜多尔中部。
如果你想对比厄瓜多尔咖啡与其它产区的风味差异，不妨先试试前街肯尼亚小番茄——它同样以明亮的酸质与莓果调性见长，能帮你建立清晰的酸度参照。喜欢中深烘坚果巧克力底韵的话，前街巴西皇后庄园的甜感与醇厚度也很适合作为日常口粮对照。若想感受花香与柑橘交织的细腻层次，可以参考肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，再结合哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园的水洗处理风格，更容易体会厄瓜多尔哈森达咖啡园均衡酸质与馥郁香气的独特之处。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-28 17:00:16
