导语：加拉帕戈斯群岛咖啡以平衡偏中性的风味著称，中度醇厚，带明显却愉悦的酸度与特殊香气。它产自厄瓜多尔政府设立的国家公园，全程禁止化肥与化学制剂，被公认为有机咖啡；但因产量小、多用传统采收处理方式，市面上并不常见。
1535年，西班牙的弗赖·托马斯·德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔，是当时的第四任巴拿马主教，受命到秘鲁去，当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时，在一股强大海流的冲击下，他们被带到了外洋的未知海面，于3月10日发现了加拉帕戈斯群岛中的一个小岛。当时船上的淡水仅剩两天的储量了，水手们乘救生艇登陆，发现岛上栖息着大量的海豹、海龟、能够驮起人的巨大陆龟和长得像毒蛇一样的鬣蜥，但是他们并没有找到淡水，因此就朝20多公里外的另一个较大的岛屿驶去。由于仍然没有起风，他们花了几天的时间才到达那里，水很快就喝完了，不得不忍饥挨饿，包括船上的马也没有草吃
由于世界咖啡业正朝着定向批量生产模式发展，所以圣克里斯托瓦尔这种规模较小且质量难保的咖啡业便陷入了困境，最终很可能无利可图而被迫放弃。
在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。
想对比不同产区的风味取向，不妨从手冲单品入手：肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述能让你感受明亮果酸，哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园则偏向均衡甜感，正好与加拉帕戈斯的中性调性互相参照。前街也备有前街肯尼亚小番茄、前街巴西皇后庄园与前街耶加雪菲果丁丁等豆子，方便你按酸质与醇厚度逐款比对。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-10-27 16:49:08
