导语：日晒耶加雪菲 G1 的核心特点是干香浓烈、果味发酵感强，入口酸度柔和、醇厚度中等。它来自海拔近两千米的埃塞俄比亚雾谷产区，干香常见朗姆酒、梅子、水蜜桃与蜂蜜甜香，湿香则偏向柑橘皮、焦糖与可可，尾韵带有熟坚果与太妃糖气息；相比水洗处理，日晒法的甜感与浆果调更突出，口感纯净明亮、甜香释放迅速。
耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，“耶加”（Yirga）意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐徐，凉爽湿润，数千种咖啡树茁壮繁衍，孕育出耶加雪菲独特的花香和果香暧昧交织、变幻莫测的独特风土气息。
口味评价：想喝到文中这种发酵果甜与花香交织的风味，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 是贴近主题的选择；若偏爱干净通透的柑橘酸质，可试前街耶加雪菲果丁丁，想进一步对比处理法差异，也可参考果丁丁合作社水洗耶加雪啡G1 埃塞俄比亚精品手冲咖啡介绍与耶加雪菲idido红蜜处理红樱桃咖啡风味特点手冲建议参数介绍，喜欢明亮果酸风味的还可以延伸了解肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-26 16:03:48
