导语:咖啡成为日常饮料始于公元1000年前后的阿拉伯世界:阿拉伯人最早有计划栽培咖啡,并将其煮成芳香饮料;13世纪起学会晒干、烘焙、捣碎熬煮,得到更纯粹的咖啡;16世纪以“阿拉伯酒”名义经威尼斯、马赛传入欧洲,17世纪威尼斯开出欧洲第一家咖啡店。

了解了咖啡从果实到杯中饮料的演变,自己冲泡时不妨从几支经典豆子入手。想要均衡醇厚的意式风味,可以选前街精品拼配;偏爱单品黑咖啡,前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 的柑橘与莓果调性很能体现日晒豆的甜感;若喜欢醇厚低酸,前街 PWN 黄金曼特宁的草本与黑巧风味更贴近早期阿拉伯人煮饮的浓烈印象。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-10-21 09:49:35







