导语：圣海伦娜咖啡在19世纪曾以每磅1便士登上伦敦市场冠军，被公认为当时全世界最昂贵、最独特的咖啡。其种子源自1733年东印度公司从叶门摩卡港带来的Green Tipped Bourbon Coffee；1845年伦敦拍卖价创下历史纪录；Bamboo Hedge庄园在1851年伦敦万国工业博览会获奖；1986年David R. Henry与总督在Plantation House重拾其价值。
圣海伦娜咖啡的稀有身世，让人更容易理解「岛屿微气候＋波旁品种」为何能成就传奇风味。若想对比同样是波旁系、以鲜明果酸与甜感见长的产区，可参考埃塞俄比亚咖啡产区；若偏好厚实醇厚、草本与巧克力调性，前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁是常被拿来与老牌海岛豆对照的选择；想感受干净明亮、番茄般酸甜的非洲风格，前街肯尼亚小番茄也值得一试。想进一步搞懂日晒、水洗等工艺如何影响杯中表现，可延伸阅读咖啡处理法特点。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-20 13:42:05
