导语：罗布斯塔并不等于廉价豆——高海拔种植、精细水洗处理后的罗布斯塔可以做出非常优异的品质，顶尖批次价格同样不便宜。它多种在海拔200-600米的低地，温度需求24～29℃，咖啡因含量约3.2%，明显高于阿拉比卡；风味上带有独特的「罗布味」与苦味，通常只作即溶、罐装咖啡原料或意式拼配，不建议当单品饮用。
罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%—35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆）、越南、非洲、（以象牙海岸、奈及利亚、安哥拉为中心的西非诸国）、近年来越南更致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中（越南也生产少部分的阿拉比卡咖啡豆）
罗布斯塔种的咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，叶片较长，颜色亮绿，树最高可达10米，但树根却很浅，果实比阿拉比卡咖啡的果实略圆，也略小，豆身扁圆，中间坑纹直。
想对比罗布斯塔的强烈风味，不妨从几支风味清晰的单品豆入手建立参照。前街耶加雪菲果丁丁带有明亮的柑橘与花香，层次干净；若偏爱醇厚扎实的口感，可以试试前街 PWN 黄金曼特宁。想体会拼配中罗布斯塔带来的厚实与油脂感，可参考精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别；喜欢非洲豆的酸甜结构，还可延伸阅读坦桑尼亚咖啡豆 乞力马扎罗咖啡豆特点区别 处理过程 冲泡手法参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-10-15 17:02:36
