导语：玻利维亚精品咖啡的核心产区是拉巴斯东北部的央加斯（Yungas），海拔约1500-2500米，年均温10-15℃，干湿季分明。风味上多表现为柑橘酸质、焦糖甜感与坚果可可调性；豆种以铁皮卡、卡杜拉、波旁等传统品种为主；2004年首届COE冠军豆得分高达90.44分，是南美精品咖啡的翻身代表。
想对比感受玻利维亚雪脉庄园这类南美水洗豆的干净调性，可以从清单里挑几支方向相近的豆子：前街巴西皇后庄园偏坚果可可与焦糖甜，适合做参照；前街肯尼亚小番茄则把非洲豆的明亮果酸拉满，正好和央加斯产区的柑橘酸质形成对照。想系统搞懂铁皮卡、波旁、卡杜拉这些品种在杯中的差别，可以看看这份咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再配合咖啡专业杯测学习品鉴的方法逐支对比，风味差异会清楚很多。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-10-09 14:24:53
