导语：牙买加咖啡按产地和海拔分为蓝山咖啡、高山咖啡和牙买加咖啡三大类，其中只有种植在海拔666米以上的才叫蓝山咖啡，666米以下则称为高山咖啡，品质仅次于蓝山，被业内称为蓝山的兄弟品种。三类咖啡各自还分NO.1、NO.2、NO.3和PB四个等级，蓝山产区主要集中在John Crow、St.John's Peak等五大山区。
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。一些小庄园也种植。但即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多的庄园主小土地拥有者，他们的家族已经劳作了两世纪了。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，如飓风的影响，劳动费用的增加和梯田难以进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难合理化种植
想直接感受牙买加蓝山产区的均衡风味，可以选前街牙买加蓝山一号，它正是来自蓝山产区、按CIB标准分级的高海拔豆，酸甜苦平衡、余韵干净。想横向对比不同产区的精品豆表现，前街肯尼亚小番茄以鲜明莓果酸质见长，前街耶加雪菲果丁丁则偏柑橘花香调，都能帮你更清楚地理解蓝山“温和均衡”的定位。想系统了解蓝山与高山的分级与风味差异，可参考牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍，也可以从咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别入手补齐品种基础。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-10-08 16:49:59
