导语：布隆迪咖啡最大的特点是芳香浓郁、酸度极佳，口感醇厚且层次分明。它于1930年由比利时殖民者引进，如今几乎全部为小农场种植的阿拉比卡豆，恩戈齐产区海拔更在1200米以上。建议采用中度至深度烘烤，能更好平衡酸度与甜感；冲煮时每杯以80-100cc为适量，趁热饮用最能品出风味。
布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。
想喝到布隆迪咖啡那种明亮又干净的酸质，豆子的新鲜度与烘焙度同样关键。前街肯尼亚小番茄带有类似莓果的饱满酸感，适合作为对比品饮；前街耶加雪菲果丁丁则能帮你建立对非洲豆酸质的基准认知；若偏好醇厚一些的表现，前街PWN黄金曼特宁的厚实口感可以形成有趣反差。想系统了解豆种差异，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，也可延伸阅读肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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2016-10-07 10:44:23
