导语：夏奇索属于埃塞西达摩（Sidamo/Sidama）大区，以醇厚度丰富、酸度细腻、均衡带甜感为主要特征，常被形容为「甜咖啡」。水洗处理更能突出干净细腻的酸质与均衡口感，研磨度建议中细（手冲）/中粗（法压），视冲煮方式微调。它既可做精品单品，也常作为拼配中的醇厚基底。
想直接感受夏奇索的醇厚与甜感，可以从手冲开始，水温 88-92℃、粉水比 1:15 左右，中细研磨，慢慢注水更容易喝出层次。若喜欢更奔放的花果香，可以对比同为埃塞的水洗「前街耶加雪菲果丁丁」；想要奶咖日常口粮，用「前街精品拼配」或「前街商业拼配」做意式更稳。想系统了解埃塞各子产区差异，可延伸阅读埃塞俄比亚咖啡产区；若打算把夏奇索豆用于拼配，也可参考什么是拼配咖啡、怎么拼配。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-10-06 13:35:01
