导语:银山庄园咖啡与蓝山咖啡同属牙买加产区,但银山庄园并非蓝山法定产区,风味通常比蓝山更轻盈、价格也更亲民。品种上以铁皮卡为主,处理方式多为水洗,口感偏干净柔顺、酸质温和、带坚果与微甜余韵;研磨度建议参考手冲中细研磨(类似白砂糖),水温88-92℃。
牙买加岛东西长234公里,南北宽82公里,领土面积11420平方公里,其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡,与海地相望,北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛,海岸线长1220公里。牙买加的面积在西印度群岛中,仅次于古巴及海地而居于第3位金斯顿还是旅游疗养胜地。位于东南岸海湾内岛上最高山峰兰山西南脚下,附近有肥沃的瓜内亚平原。面积(包括市郊)约500平方公里,人口97万。这里四季如春,气温常在23-29摄氐度之间。城市三面是苍绿的丘陵和山峰,一面是远海碧波,风景如画,有“加勒比城市的皇后”之誉牙买加是君主立宪代议制。1962年8月6日,现行宪法生效。牙买加国家元首是英国女王,牙买加总督由总理向英国女王建议提名后由英女王任命。根据牙买加宪法规定,由总督任命众议院多数党领袖为政府总理,并根据总理提名任命内阁部长。牙买加议会是由经过任命和选举产生的参、众两院组成的。牙买加工党和人民民族党长期交替执政,政局稳定,但失业、贫困、贩毒和暴力犯罪等社会问题突出。2016年2月,工党赢得大选,3月3日,安德鲁·霍尔尼斯宣誓就任新一任总理
想直接对比牙买加风味,可以从前街牙买加蓝山一号入手,它保留了加勒比产区经典的干净、均衡与坚果甜感,和银山庄园的轻盈调性形成鲜明参照;若偏爱果酸明亮的路线,前街花魁 SOE与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE能提供另一种方向。想系统了解品种差异,可先读精品咖啡品种介绍瑰夏,再对照咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别,最后看牙买加蓝山咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍补齐产区细节。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-30 17:49:15







