导语:萨尔瓦多喜马拉雅咖啡的核心特点是体轻、芳香、纯正、略酸,酸苦甜三者均衡度极好,最佳烘焙度为中度至深度。它多产自西部圣塔安娜与恰兰坦南果火山岩产区,海拔约900-1500公尺,以古老波旁品种为主(约占68%),其次为帕卡斯,并因2005年帕卡马拉在COE大放异彩而备受关注。

想喝懂萨尔瓦多这种均衡细腻的波旁系风味,不妨从水洗系单品入手对照:前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏花香层次分明,前街埃塞俄比亚花魁与耶加雪菲果丁丁则能帮你建立酸质基准,再配合咖啡专业杯测学习品鉴,更容易分辨萨尔瓦多的甜感与纯净度。若想对比邻近产区,可参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝;对品种本身感兴趣,也可延伸阅读精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-09-23 16:06:08







