导语：拉苏娜（Rasuna）是苏门答腊林东产区少见的表现型，口感透明精致、酸质明亮干净，一般曼特宁常见的药草与土味在这里明显减弱。它由 Catimor 与 Typica 杂交变异而来，产自 Sidikalang 的 Wahana Estate，海拔 1100-1300 公尺，采用半水洗处理；杯测可喝到南姜、人蔘、陈皮与枫糖甜感。若想比较不同林东豆的风格，可参考苏门达腊虎19目林东曼特宁G1信息介绍。
想在家复刻这支拉苏娜的干净调性，豆子新鲜度与烘焙度都很关键，可先看咖啡豆烘焙度怎么选。前街林东曼特宁延续了苏门答腊经典的草本与醇厚路线，适合与本文这支拉苏娜对照品饮；若偏爱更厚重的药草、木质调，前街 PWN 黄金曼特宁则更贴近传统曼特宁印象。想进一步校准自己的感官判断，可参考咖啡专业杯测学习品鉴。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-08-31 11:28:57
