导语：波多黎各咖啡的核心价值在于尧科（Yauco）高海拔庄园豆的稳定酸质与焦糖香草风味：它曾长期是梵蒂冈与欧洲皇室的首选，并被选为白宫国宴指定咖啡；每年9~12月100%人工采摘，羊皮纸包裹储藏，每块土地都有身份证；尤科特选由三大庄园联合推出，年产量不足全岛1%，杯中先似巧克力香醇、尾韵带清香与微热喉感，原味饮用已足够。
而埃斯科基多·尧科（Escogido Yauco）代理行的总裁——福尔图诺（Jaime Fortuno）每年也都会默默地关注着这一切工作，甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家，毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市场。他预计每年最高产量3000袋，每袋45公斤，这还不到全岛咖啡总产量的1％。
想对比体会这种海岛咖啡的细腻酸质与香气层次，可以前街肯尼亚小番茄、前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 作对照，分别感受莓果、花香与日晒甜感；若更偏醇厚低酸，则可试前街 PWN 黄金曼特宁，参照苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别 风味口感 适合人群饮用与耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味调整冲煮思路。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-08-12 16:45:39
