导语:厄瓜多尔咖啡以温和顺口、带青草花果香与焦糖甜著称,最出名的是加拉帕戈斯群岛的有机咖啡。这里地处赤道,火山土壤肥沃,是少数同时能产阿拉比卡与罗布斯塔的国家,加拉帕戈斯豆颗粒大、分量重,且因种植面积逐年减少而更显珍贵。

想对比厄瓜多尔这种温和花果调性,前街耶加雪菲果丁丁和前街埃塞俄比亚花魁都是很好的参照,前者柑橘花香明亮,后者莓果发酵感突出,能帮你更清晰辨别赤道产区咖啡的柔和甜感。若偏爱醇厚路线,可试试前街 PWN 黄金曼特宁,与厄瓜多尔豆的轻盈形成鲜明反差,日常做手冲或意式都合适。想系统提升辨识力,可参考咖啡专业杯测学习品鉴,再结合精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别理解萃取差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2016-08-05 16:38:07







